美廚師棄百萬年薪 為窮人做午餐

【大紀元2013年12月16日訊】(據民視新聞報導)美國明尼蘇達州有一名大廚，年薪超過230萬台幣，1年多前他歷經婚變，人生墜入谷底，但卻讓他興起不同的念頭，他辭掉高薪工作，改當起慈善基金會「施捨廚房」的廚師，每天做美味、營養的午餐給弱勢族群吃。

廚房裡傳來陣陣烤雞香，安索吉正為這些雞肉加最後一道調味料，廚房設備簡單，也沒人手，很難想像，1年多前，他可是一個高級餐廳的行政主廚，過著截然不同的生活，安索吉16歲就在餐廳工作，拿到餐飲管理的學位後，便來到明尼亞波利斯這家高級餐廳工作，一待就是12年，手下有17個人。

安索吉的底薪約合230萬台幣，此外，每季可分紅，還有股票選擇權可拿，但是，2012年他的人生跌到谷底，離了婚，有憂鬱症，他於是決定要為非營利組織工作，最後他來應徵「救世軍」的「施捨廚房」，不過也正由於安索吉的資歷無人可比，最後還是得到這份工作，由於救世軍是專為無家可歸者和弱勢族群服務的團體，提供免費午餐，這也是很多人一天唯一的一餐，因此安索吉特別調整菜單，一定要提供營養的一頓，有美味又營養，而且支出比基金會的預算少了許多，安索吉的午餐遠近馳名，而他也在這服務的過程中，得到心靈上寧靜。