【大紀元2013年02月01日訊】幾年前，一則「北大才子陸步軒街市賣豬肉」的新聞，引發社會各界對大學生就業狀況及「讀大學是否有用」的熱絡討論。幾年後，又一個叫陳生的北大高材生因賣豬肉賣成千萬富翁，並與陸步軒合辦中國第一所屠夫學校–「壹號土豬屠夫學校」而再次引起各界的圍觀與討論。
據大陸媒體報導，1月27日，陳生領銜的「大學生豬肉倌」正式在上海12個菜市場裡亮相。這個「壹號土豬」董事長表示，「賣豬肉也要賣出北大水平」，他說這些「大學生豬肉倌」月收入達到3000元以上，管理層更有10萬元以上年薪，比白領也不差。
創辦屠夫學校
據悉，陳生與當年賣肉的北大才子陸步軒合辦了全國第一所屠夫學校，「壹號土豬」公司相關負責人林秀花1月30日證實，目前「壹號土豬」上海分公司共有108名員工，其中一半以上都是大專、本科學歷，而且都是陳生和陸步軒共同創辦的全國第一所屠夫學校畢業生。
陳生曾對媒體記者直言，相信「賣豬肉也可以賣出北大水平」。他認為，運用先進的管理和營銷理念，可以在豬肉銷售這一傳統行業開闢「藍海」，為大學生們提供新的就業空間。
而當年在街市賣肉被媒體熱炒的才子陸步軒如今是「壹號土豬屠夫學校」的榮譽校長。據林秀花透露，陸步軒和陳生早在學生時代便是朋友，兩人在北大就讀時還是師兄弟關係。2008年8月，陳生邀請陸步軒到廣州，提出共辦壹號土豬「屠夫學校」。兩個北大的「賣肉佬」，一拍即合。進而，陳生出資辦學，陸步軒為壹號土豬屠夫學校編寫教材，內容涉及市場營銷學、營養學、禮儀學、烹飪學等學科。
「陸步軒既有理論基礎，又有實踐經驗，他的課程特別有說服力，也特別受歡迎」，林秀花介紹，陸步軒在「壹號土豬屠夫學校」上的課，大受好評，他還將多年賣豬肉的心得，濃縮成20萬字的教學U盤。
價格不菲的土豬肉
「每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……」，在上海菜市場裡，陳生賣的土豬肉不便宜，價格幾乎是普通豬肉的兩倍。但在陳生看來，「一分價格一分貨」。據介紹，市場上銷售的豬肉大多是圈養的「洋豬」，平均四五個月就能出欄，但土豬的飼養週期達到10個月至12個月，價格自然高。
據林秀花透露，未來將在上海佈局300至400家專賣店，目前正在安徽買地興建養殖基地，為快速打開長三角市場做好準備，長三角的省會城市都將成為壹號土豬下一步重點開拓的市場。2013年更有計劃在杭州開出連鎖店。
（責任編輯：李曉宇）
