【大紀元2013年02月20日訊】近日，大陸不少大學生都選擇在寒暑假兼職或創業，例如重慶市忠縣拔山鎮三新村的朱淑萍，她是雲南師範大學音樂學專業的大一學生，她選擇的創業就是寒假賣炸烤。日前，她向記者表示，扣除成本，她在21天裡淨賺一萬多元人民幣。
據重慶商報報導，朱淑萍下個月才滿20歲。去年她以成績優異考上了雲南師範大學商學院教育與藝術學院音樂學專業。「藝術專業與其他專業相比，開銷要大很多。」朱淑萍表示，她現在每年僅學費就接近2萬元。此外，她有一個妹妹讀高三以及一個弟弟上小學五年級。為了減輕家裡負擔，自從進大學後，朱淑萍便和其他同學一起接過一些商業性的演出。
今年1月10日，朱淑萍從雲南回到重慶，開始放寒假。因父母不在家，她和弟弟妹妹寄住在豐都縣董家場姑媽朱雲英家裡。在姑媽的建議下，朱淑萍決定自食其力賣炸烤。姑媽前幾年賣過炸烤，她曾幫過忙，並從中學到了不少賣炸烤技巧。
最多一天賣了1800多元 高興
炸烤器材是姑媽現有的。1月25日，帶著自己節約下來的600多元生活費，朱淑萍來到70公里外的墊江縣城，開始了第一次進貨。第二天，她的炸烤攤就開業了，妹妹朱健當她的幫手。
朱淑萍說，素菜賣1.5元~2元不等；葷菜在2元~5元之間。最好賣的是豆腐乾、火腿腸和雞翅，平均每個人每次要吃30元錢左右，一天的營業額在1000元上下。生意最好的那天，是2月12日（黃曆正月初三）。「那天，是董家場的趕集時間，吃炸烤的人特別多。」朱淑萍說，她和妹妹兩人從早上6點開始忙到深夜12點才打烊。淩晨，朱淑萍清點了當天的營業額，一共有1800多元。有人知道朱淑萍是名大學生，就把她的炸烤攤稱為「最美炸烤攤」。朱淑萍表示，從1月26日到2月15日共21天，一共有17000多元的營業額，除去成本，她的淨利潤有10000多元。
既然生意這麼好，為何不勸說父母到場鎮上開家炸烤店？對此，朱淑萍解釋，其實生意也就過年前後這一個月好點，而且每天都累得腰酸背痛的。
朱淑萍的母親杜天梅在電話中表示，女兒寒假回到重慶後，最開始想到主城區找點事做，但他們不放心。「後來我們同意了，她在董家場鎮賣炸烤。」杜天梅表示，之初並沒想過要女兒賺多少錢，只是希望她通過實踐，能體會到父母掙錢的不易。
有記者訪問到朱淑萍的大學輔導員周磊，她認為，朱淑萍賣炸烤既可減輕家庭負擔，還可增加社會經驗，放下身價去擺攤，這是值得肯定的。
(責任編輯：江啟明)
