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神農獎
【大紀元2013年02月26日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣雞農魏趨鼎自創「健康放走雞」品牌，以玉米、黃豆等素食養雞，成為台灣優質雞肉的第一品牌，榮獲2013年十大神農殊榮；26日上午苗栗縣長劉政鴻接見表揚，頒贈「懋工勛績」匾額祝賀，希望藉由養雞成功經驗，作為其他農友學習的典範，以帶動相關產業發展。
魏趨鼎是後龍人，父親是雞農，自幼與雞隻為伍，曾經是農業逃兵，在台北工作10年，民國85年回鄉照顧父親，因父親癌症過世，萌生要養最健康的雞，讓消費者減少危險因素，堅持養雞飼料不添加任何動物蛋白質與抗生素，開創健康雞肉商機，他的「標裕牧場」目前養有3萬隻素食雞。
魏趨鼎指出，魚粉肉骨粉可降低成本，但有危險因素，如果肉骨粉素質差，最怕用狂牛症的肉，毒素汙染感染人潛伏期長達10年，無藥物可治療；魚粉有戴奧辛的問題，無法代謝，吃了會致癌，也有危險因素，因此以玉米、黃豆等取代骨粉或魚粉，作為雞的蛋白質來源。
魏趨鼎說，中興大學曾經邀請法國畜牧處長來台灣演講，他提到在法國品牌雞不添加任何東西，覺悟到這就是差異性，是生機也是轉機，因此開始養健康雞；剛開始經常養到5、6成，育成率只有一半；他母親很心疼淘汰雞的淘汰率高，會虧很多錢，後來慢慢釋懷。
讓魏趨鼎自豪的是自家品牌的雞隻生產履歷非常清楚，他說，目前有3個認證，台灣土雞、產銷履歷、HACCP等認證，台灣土雞認證全國只有他一人在做，曾經虧好幾百萬。
HACCP是指有「食品安全管制系統」，是目前世界公認為食品衛生最具成效、預防性之自主式製程管理系統。（責任編輯：呂美琪）
