剝箭筍機 春天吃筍更方便

【大紀元3月23日報導】（中央社記者楊淑閔台北23日電）春天吃箭竹筍，剝殼更方便了。農委會花蓮區農業改良場研發快速好用的「箭竹筍剝殼機」，3秒就可剝1支，比人工快7倍。

花蓮改良場說，剝殼機使用方法是將煮熟後的箭竹筍，順著筍尖置入剝殼滾筒，由機器向內拉力和上下摩擦力使之分離，進而達到快速剝殼目的。

場方說，在各方條件考量下，箭竹筍剝殼機的剝殼效率高，作業能力3秒剝1支，比起人工25秒剝1支，快7倍。

場方指出，箭竹筍剝殼機去年獲智財局國家發明創作獎金牌獎肯定，並已非專屬技術移轉「隆源農機廠」商品化量產，可望減輕筍農負擔。