實驗工廠修復啟用 見證紅茶興衰

【大紀元2013年04月03日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）有75年歷史的南投茶葉改良場魚池分場歷史建物「紅茶實驗工廠」，歷經2年修復後，3日舉行啟用典禮，由農委會主委陳保基、茶葉改良場場長陳右人、南投縣政府代理縣長陳志清、魚池鄉長陳錦倫、魚池鄉農會總幹事王威文等人共同揭牌，見證台灣紅茶興衰史。

現場來賓並在啟用紀念茶罐上簽名，希望紅茶實驗工廠再創另一個75年風華；日月茶會也在會場沖泡由紅茶實驗工廠所生產的紅茶台茶8號、台茶18號及台茶21號，期望藉由歷史建築的修復啟用，傳承台灣紅茶技術與品質。

陳保基表示，「紅茶實驗工廠」歷75年不衰，比台鐵火車頭服役還長久，希望修復後能持續擔任紅茶研究的重鎮，帶領國內精緻茶產業發展；目前紅茶實驗工廠內部還不能對外開放，但未來擬以數位典藏方式，展示內部設施與建築。

陳右人指出，紅茶實驗工廠自1938年興建運轉至今，為重要的文化資產，經歷921大地震的洗禮及75年風雨歲月，至今仍屹立不搖，2004年更指定為歷史建築物，見證台灣紅茶興衰，是目前唯一保存原功能的錫蘭式紅茶工廠。

陳志清提到，「紅茶實驗工廠」是縣內相當重要的歷史資產，未來可考量提報為古蹟，對於像紅茶實驗工廠等這類的歷史悠久的建物，大家都應共同維護，除傳承歷史文化外，也讓下一代可以實地了解在地歷史的演變。

（責任編輯：羅令尹）