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美評亞洲最佳餐廳 台灣鼎泰豐稱霸

美國美食網站公布「亞洲最佳101家餐廳」排名 鼎泰豐奪冠 編輯總監表示 我們選擇了一家把佳餚做到極致的餐廳

好萊塢喜劇天王施納德夫婦2011年5月到台灣蜜月時,與鼎泰豐老闆楊紀華(左)合影。(大紀元資料照)

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【大紀元5月16日報導】(大紀元記者陳懷天台灣綜合報導)菲律賓與台灣關係日趨緊張,菲律賓特使前(15)日抵台後,連吃閉門羹後於昨日離台。經媒體報導,菲律賓特使培瑞茲離台前有赴餐館吃小籠包,消費上千元,此舉引起網路意見兩極,有人痛批他還有心情吃小吃,也有網友於網路上調侃道:「在還沒離開台灣時趕快吃,怕以後吃不到了。」

源自台灣的鼎泰豐2011年進軍泰國的開幕儀式上,台灣鼎泰豐第二代傳人楊紀華(左)、「Bread Talk」集團主席郭明忠(右)示範小籠包製作過程。(中央社)
源自台灣的鼎泰豐2011年進軍泰國的開幕儀式上,台灣鼎泰豐第二代傳人楊紀華(左)、「Bread Talk」集團主席郭明忠(右)示範小籠包製作過程。(中央社)

不管培瑞茲為什麼會去吃小籠包,但是台灣小籠包聞名國際已是事實,讓小籠包走上國際的功臣,非鼎泰豐莫屬,外國人來台吃小籠包,很容易就聯想到鼎泰豐,要說鼎泰豐成為「台灣小籠包」的代名詞也不為過。

近日,美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)讓美食家、作家和長年居住亞洲的外籍居民等,在6個月間提名美味餐廳,票選集結成「亞洲最佳101家餐廳」。評選標準包含菜色、餐廳風格、價值和整體評價。公布「亞洲最佳101家餐廳」排名,再次證明鼎泰豐的地位,在排名中拔得頭籌。

編輯總監安德魯斯(Colman Andrews)表示:「最終我們選擇了一家把佳餚做到極致的餐廳。」

他也說,編輯群也了解選擇鼎泰豐會引起不同看法。鼎泰豐積極在全球拓展分店與加盟,成為國際連鎖餐廳。

徵百才 薪直逼55K

除了在國際上獲得佳績,鼎泰豐在台灣職場上也成為新鮮人最嚮往的餐廳,台北市就業服務處今天將舉辦「鼎泰豐專案招募」現場徵才,徵求儲備人才100人,薪水最高達55K,比22K高出33K。

勞動局說,薪水從3萬2千元起跳,最高達5萬5千元。鼎泰豐為大台北地區6家分店及台中店的職缺,徵求儲備人才,共計釋出100個工作機會。◇

(責任編輯:李薇)

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