【大紀元2014年01月13日訊】（大紀元記者黃本真編譯報導）美國食品和藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）日前表示，農民為了讓牲畜正常成長而經常使用抗生素，是造成具危險性及抗藥性的細菌滋長的成因。該局日前宣布一項新計畫，將逐步淘汰食品業使用的某些抗生素。部分民間專家認為，由於這項措施非屬強制性，對減少抗藥性藥物氾濫的情況，助益不大。
據美國有線電視網（CNN）報導，FDA表示說：「重點是，這些藥物必須是醫療用途才有其必要性。各國政府視抗藥性細菌為公眾健康的主要威脅。許多動物用的抗生素，也能治療人類疾病。假若過度使用抗藥性藥物，而由細菌感染的疾病就很可能致人於死。」
抗藥性抗生素氾濫使用
FDA去年4月發布的報測試告顯示，市面所有生的火雞絞肉，81％被抗藥性細菌所污染。此外，抗藥性細菌也被發現存在69％的豬排、55％的牛肉絞肉、及39％的雞肉之中。
抗生素應用於牲畜，除了可防止疾病之外，也可作為輔助動物成長的保護劑。據美國民間研究機構皮尤慈善信託基金會（Pew Charitable Trusts）的統計，2011年人類使用770萬磅重的抗生素治療疾病，另有2,990萬磅抗生素用於肉類和家禽生產。
人類健康和工業化養殖改進運動（Pew Campaign on Human Health and Industrial Farming）組織負責汰除抗生素過度使用計畫的資深官員漢森（Gail Hansen）博士說：「動物用抗生素的氾濫情況，已一發不可收拾。」
她分析表示，農民給生病的動物餵食抗生素是適當的做法，但農民也把抗生素摻入飼料和水中，幫助牲畜快速生長，並藉此彌補不衛生的飼養條件，這種做法有待商榷。她建議說，農場須要重新檢視整個飼養環境。
報導說，FDA將著手解決農民使用藥物以增進動物生長的問題，該局打算先減少餵食抗生素的用量。
有獸醫處方才能對動物施用抗生素
根據FDA這項方案，治療用途的抗生素須接受獸醫的監督，這意味著抗生素只能在獸醫的指示下，才能對動物進行治療、預防或疾病控制。
報導說，獸醫製藥廠有90天的時間，通知FDA是否願意參與這項方案，並於3年後正式實施。
然而，非營利環保組織自然資源保護委員會（Natural Resources Defense Council, NRDC）卻嚴厲批評FDA的計畫。他們認為，FDA對農民使用抗生素的用量要求，沒有任何改變。FDA遵循這種志願式的措施已超過35年，但飼養動物的藥物使用量有增無減。
此外，公共利益科學中心（The Center for Science in the Public Interest, CSPI）則說，農民應該找能評估適當時機施予抗生素治療的獸醫，正如小孩去看醫生獲得抗生素的處方一樣。
目前聯邦法律只追踪抗生素銷售量，並未強制收集有多少隻動物施予藥物的數據。缺乏這些數據，便難以知曉抗生素的真實使用途徑。
（責任編輯：陳俊村）
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