【大紀元2014年01月09日訊】(據民視新聞報導) 又到了九孔、鮑魚的盛產季節！新北市貢寮地區，因為九孔近親繁殖，導致免疫力下降、大量死亡，還好在農業局和漁民的復育下，今年產量180公噸，足足比去年多了10幾倍，市府也特別舉辦「貢寮九孔鮑魚祭」的活動，希望吸引消費者上門。
熱水汆燙過後，九孔先擺一旁，薑、蔥、蒜先爆香，再把半生熟的九孔和蠔油，一起下鍋快炒，短短3、5分鐘，一道美味的九孔料理，已經完成，為了推廣在地農漁產品，新北市政府特別舉辦「貢寮九孔鮑魚祭」的活動，不管是五味九孔、清蒸活鮑魚，還是枸杞九孔湯，各種創意料理和美食，全都端上桌，農業局預估，今年九孔產量高達180公噸，產值高達1億4千多萬，終於走過黯淡陰霾的時期。
新北市農業局長廖榮清：「以前在民國90年發生那些，九孔意外的死亡就是因為近親繁殖，我們養殖戶很厲害，他是用我們台灣本土種的貝纇，跟外國種（日本）的貝纇再結合，所以說養殖的技術又增進一步。」
貢寮的九孔、鮑魚，在沿海的潮間帶養殖，吃的全都是天然的龍鬚菜，因此，活力十足，品質也特別好。
貢寮區漁會理事長陳國光：「現在差不多在550塊到600塊左右，現在我們的大盤價差不多這樣子。」
九孔的產量大增，價格也比過去平易近人，想品嘗最新鮮的海味，走一趟貢寮，一定可以滿足大家的味蕾。
