張景南談臺灣食品安全的危機與轉機

【大紀元2014年12月13日訊】(大紀元記者衛真紐約報導)今年9月臺灣爆發黑心油食品安全危機，至今餘波不斷。紐約華僑文教中心主任張景南日前說，這次事件既是危機，又是轉機。民國政府遇到這樣的問題，責無旁貸，勇於面對，觸碰了很多別國政府不敢碰的地方，表示臺灣還有一個進步的空間。

今年9月，政府接獲民眾舉報，派員跟監追查，偵破強冠公司不法製油案，後來，衛生福利部食品藥物管理署也查明頂新和正義兩家公司從越南進口飼料油用於食品。

張景南表示，為應變此次黑心油品事件，政府做了很多措施，包括全面清查涉案產品，裁罰違規業者，並在網站設置「黑心油品事件」網頁專區，擴增 消費者服務專線至8線，也即時通報國外有關機構。政府還實施處理對策，包括全面稽查生產鏈，恢復市場秩序，實施油品分流管制，將食用油跟工業油加工分開， 還有食品追溯追蹤制度，並強化分級執法，提高檢舉獎金，加重刑責罰金。

張景南說，預防甚於治療，讓臺灣不僅是在亞洲是個美食王國，未來甚至在全世界真的是一個美食王國，都不愧為這一個美譽，不過要治本，一個人要有慈愛和誠信，還是在教育，「中華傳統文化教育強調忠孝仁義，就是強調心的部分，教育真的要良心，還要有良知、良安。」

責任編輯：兆雅