【大紀元2014年11月29日訊】（大紀元記者袁玫柔斯密報導）臺灣食安問題嚴重影響國人健康及臺灣食品業的發展，為此民進黨美西黨部11月22日下午舉辦「食品安全與法律規範」聯合講座，比較了美國與臺灣法律規範及訴訟制度，並說明民進黨執政願意做好食品安全。
此次講座演講人包括主委楊琬柔訴訟律師，前美國農業部法律顧問陳正義律師，以及美國FDA專員廖世堂博士。
廖世堂博士在爾灣FDA實驗室工作12年，在一般食物部門作分析。他曾發明四項檢驗方法，其中有的已被採用，如更新乾燥水果保持顏色、防腐劑的使用限定檢驗方法、新的魚防腐檢驗方法等，均簡單、快速、準確又環保。
廖世堂說明，有關臺灣問題油，業者添加了銅葉綠素（Copper Chlorophyll），來保持油的綠色，若民眾每天以添加銅葉綠素的油烹調，不排除會吃進大量的銅，這可能造成肝臟傷害、溶血性貧血等。
又如，問題油中的棉籽油（Cottonseed oil）是從棉花籽中提煉出來的油，一定要經過精煉、漂白脫色、脫臭等步驟才能成為食用油，因其中可能含劇毒性的棉酚（Gossypol），會造成男性睪丸萎縮，導致女性經期穩亂、卵巢萎縮。臺灣出問題的業者由美國廉價購買工業用棉籽油，未加提煉，含有可以做殺蟲劑的棉酚，做成食用油給大家食用，這也是臺灣過去10多年生育率直速降低的主要原因。
廖世堂表示，美國食用油檢驗嚴謹，可安心食用，進口油亦有抽檢，不合規定的立即銷毀，且執法人員認真依法執行。
楊琬柔表示，當天是一同來探討，從食品安全問題的防範，到事件發生之後法律的訴訟處理方式。美國所擁有的陪審團制度、獨立司法制度、集體訴訟制度、懲罸性的賠償制度等，在事件發生後可以遏阻並懲罰這些不法廠商，以防範未來。
因美國制度的健全，在很多美國訴訟案件中，甚少類似臺灣食用油的蓄意案件，多為商家因用品標示不實而被起訴。在美發生事件，廣大受害者可因集體訴訟制度而免花費大量律師費。
楊琬柔表示，臺灣食品安全的嚴重，跟馬政府的法律不健全、司法不獨立有關，政府沒有確實把關，讓有毒食品案一件件爆發，嚴重影響國人的健康及臺灣食品業的發展，臺灣的年輕朋友甚至不到30歲就在和癌症搏鬥。
楊琬柔希望在臺灣國內選舉後，民進黨支持地區增加，2016年若政黨輪替，民進黨歡迎人民監督以推動完整法律，維持公平正義來保護人民，在食品保護等方面應該會做得更好。◇
責任編輯：方圓
