日現馬鈴薯荒 業者花大錢空運

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【大紀元12月22日報導】(中央社記者楊明珠東京22日專電)日本「讀賣新聞」報導,因美國西岸發生勞資糾紛,影響日本進口馬鈴薯數量,外食產業也受到衝擊。除了麥當勞僅販售「小薯」,另有業者也思考要花大錢空運馬鈴薯到日本。

6年1度的美國西岸碼頭工人與資方的談判,每次都談判不順,變得冗長。今年10月以後,勞方為抗議,採取拖延運輸的策略,影響馬鈴薯銷往日本,造成供不應求。

日本麥當勞1年進口約12萬噸馬鈴薯,稍早前也已儲備較多存貨,但到了12月,出現庫存不足情況,近期將以空運方式緊急調度1000噸馬鈴薯,並自17日起實施薯條定量配給制,僅提供小份薯條。

其他企業除了四處調貨,也開始考慮調整馬鈴薯相關商品供應數量及價格。

外食產業系列公司SKYLARK本月開始空運進口250噸馬鈴薯,這可供應旗下的餐廳Gusto等幾週之內所需。炸薯條是Gusto搭配主力商品漢堡等的主要配角。

馬鈴薯的空運費比海運費貴10倍以上。SKYLARK的社長谷真表示,因為擔心影響營業額,所以不敢將增加的成本轉嫁到商品價格上,但「薯條是不可或缺的」。

日本的肯德基明年新年假期過後,也可能面臨馬鈴薯缺貨,目前正研議是否緊急空運進口,但這只是應急措施,無法充分確保供應量。

HEINZ日本分公司已告知客戶,家庭用、居酒屋等營業用的30種馬鈴薯相關商品,約有2/3將暫時停售。

進口到日本的薯條多數是以成形、冷凍的方式運輸,其中,美國產的薯條占整體約8成。

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