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桃園御花園夜市 吃喝玩全包

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【大紀元2014年02月05日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園成立未滿一年的御花園夜市,被稱為像縮小版的樹林觀光夜市,在網路攻勢以及有線電視美食節目的加持下,成為北台灣詢問度極高的新夜市。

去年成立的桃園御花園夜市像縮小版的樹林觀光夜市。(林仕傑/大紀元)

桃園外籍勞工多,夜市裡有越南人賣的法式越南麵包,還有泰國人把平常只能在泰式料理店喝到的泰式飲料帶進夜市賣,而不只異國美食,特色料理也很多,大腸包雞捲的獨特口味也讓顧客駐足。

在有線電視出現多次的黃金酥炸魷魚,大尾的80元,巨無霸110元,不少婆婆媽媽認為不便宜,但超大炸魷魚,美食外景女主持人整個臉被遮住的畫面,讓人有不吃會終身遺憾之感,口味上有芥末、海苔、蒜味可選,老闆炸的手藝不錯,酥、脆口感好,魷魚本身也很新鮮。

日式的大阪燒醬料口味,讓許多女生稱好,而糯米腸份量夠,烤雞腿捲嫩度夠,搭配脆度高的榨菜口感不錯,抹上的醬汁也挺搭。

其實夜市的東西算是不平價,一些攤位賣的價位,在外頭都可以吃到好吃的便當。有線電視旅行應援團報導過泰妹珍珠丸,珍珠丸外觀看起來很像香腸的感覺,包的是豬肉、冬粉、還有糯米,口味很特別。因為是泰國人親手製作,吸引不少人。口味有原味,梅子跟泰式口味。既然是泰國的特別小吃,初次來到還是建議點泰式口味。

滷味是台灣人最常吃的小吃之一,適合當成正餐與宵夜的配菜,也能作為點心或零嘴,看電視、泡茶順便吃滷味,也是人生一大樂事,台灣從北到南幾乎都有出名滷味攤商,桃園老夜市就有一家「滷味城」,不久前御花園夜市開幕,滷味城也在現場設攤,讓更多人有機會品嘗好滋味。

御花園夜市的滷味城攤子採用透明玻璃櫥櫃,衛生看得見,鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨掌、鴨腸、鴨胗等鴨類製品加入特殊醬料,再透過精準的火候與時間掌控,鴨製品入味且口感好,冰過後變成冰鎮滷味,多了爽脆口感。

雞肉有滷成的雞心、雞脖子、雞腳、翅膀;豬肉類的豬尾巴、大腸頭、豬耳朵、豬頭皮等鹹淡恰到好處,愈吃愈唰嘴。滷雞屁股(七里香)真是一絕,輕輕咬下去,醬汁香氣與雞屁股的鮮甜直接竄出,鹹香甜交織成不同凡響的好滋味,讓不敢吃雞屁股的人也會一試成主顧。

御花園夜市吃的、喝的、玩的全包,而且幾個美食攤因為跟其他夜市重複性沒那麼高,加上美食節目加持,讓生意強強滾;但因為價格加上週一休市影響,桃園御花園夜市在各處夜市力拚下,熱度能否持續,有待檢驗。◇

御花園夜市的美食讓人讚美。(林仕傑/大紀元)

(責任編輯:李薇)

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