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台國寶宴赴日 展文創食趣美味

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【大紀元6月18日報導】(中央社記者汪淑芬台北18日電)故宮博物院「翠玉白菜」等寶物出訪日本,故宮晶華的國寶宴也將在東京東急飯店上菜,邀日本民眾享受文創食趣的美味。

故宮晶華在2008年開幕時,就推出臨模摹翠玉白菜、肉形石等國寶形體製作國寶宴,唯妙唯肖的國寶造型,吸睛又美味。

故宮晶華結合故宮文物的「國寶宴」18日舉行前進東京記者會,由名廚示範國寶宴菜色製作過程,包含「翠玉白菜」、「肉形石」等。(中央社)

故宮鎮院之寶「翠玉白菜」與200多件故宮典藏代表台灣出訪日本,是台日雙方歷史上最大規模的文物交流活動。故宮晶華的國寶宴也將跟著到日本,推廣台灣文創美食。

故宮晶華的國寶宴於24日至28日,由故宮晶華的師傅,在東京東急飯店每天限量供應50份套餐,每份餐點菜色包括:故宮小滿漢、翠玉白菜、弦紋鼎佛跳牆、白玉錦荔、故宮肉形石、香苗藏鳳袖、多寶格卸點、官燕寶島芒果冰。

日本上菜的國寶宴每份日幣1萬6000元,故宮晶華統計,目前已預訂約8成。

故宮晶華也將不忘在日本宣傳人氣寶島美食─晶華冠軍牛肉麵。

除了在日本推廣美食外,為帶動日本人來台觀光,24日至9月15日,凡憑東京博物館或故宮博物院門票至故宮晶華,點用國寶宴套餐,就送「鳳梨澄沙奶黃」宮廷卸點禮盒。

故宮晶華也推出為日本旅客設計的「麗晶文化之旅」,包括贈送故宮博物院門票、晶華冠軍牛肉麵、專屬紀念筷架禮等。

故宮院長馮明珠(中)與晶華麗晶酒店集團執行長薛雅萍(左2)與晶華主廚群,18日在台北故宮晶華出席故宮文創赴日展記者會宣傳。(中央社)
故宮晶華結合故宮文物的國寶宴將前進東京,讓參觀故宮國寶後的日本民眾,也可以享用充滿文創概念的甜點。圖為主廚以層架式展現多款甜品的多寶閣甜點集。(中央社)
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