彩繪生活(234)消失的咖啡館

每到郵局都會看見對街這家咖啡館，雖然從沒進去喝杯咖啡，依然會情不自禁多看一眼；造型有別於一般店家，座落在街道交叉口的建築獨特，拱型長窗搭著輕薄的紗簾，從屋外看進去的感覺非常浪漫。

咖啡館外圍繞著綠意，臨著的街道一端是屬於車輛出入較少的巷弄，路邊連接著木板墊高的庭院造景和戶外咖啡座，每逢夜晚經過這裡，咖啡座透出柔美燈光和幽靜巷道呼應，會讓我想起梵谷的那幅美麗名畫「夜晚露天咖啡座」，讓我的眼睛直發亮呢！

去年某日到郵局辦完事情，我站在郵局旁的騎樓下，終於將獨特的咖啡館畫了下來；其實當下只用黑筆簡單畫出「輪廓線稿」，淡彩部份回家後再憑記憶上色。「生活速寫」對我而言就是一種日常的生活紀錄，先用眼睛仔細觀察，將光影和印象存在腦海裡，再用大腦的視覺去刪減不需要的部分。沒想到這樣畫出來的美感，比實際用照片拍出來的，更加生動有味！

沒想到，這家我畫過小有名氣、也有口碑的咖啡館，後來居然爆出財務危機和過期原料醜聞，沒多久結束營業。過了一陣子連咖啡館也被剷平，就這樣憑空消失了！原來的地點位置重建為3層樓高的建築物，至今沒掛招牌也看不出來葫蘆裡賣的是什麼？

前幾天，在雜誌上偶讀一篇文章，作者去拜訪友人新開的咖啡館，隨口聊天友人笑問：「開咖啡館真能賺錢嗎？為甚麼很多人都想開咖啡館？」老闆笑著回答他：「開咖啡館不會讓我賺錢，卻能完成我的夢想！」

忽然有個聯想：其實不論開什麼店或賣任何商品，現在都是「微利時代」，每天一早開店做著重複性的工作、日積月累、一成不變，靠著對工作的熱忱和用心，才能戰戰兢兢的經營一份事業、完成自己的夢想。尤其咖啡館裡賣的是無形氛圍，店家風格佈置和銷售商品決定了客人喜好。「咖啡館」是大家日常生活裡的「逗點」；不論是穿街走巷無意間路過的、或專程慕名前往的咖啡館，能夠經年累月的一直守在原地經營，那真是一件不容易的事情啊！

不知怎的？我的速寫本裡畫過好幾間已經消失的咖啡館，我想咖啡館或許真的是——讓人完成夢想的地方吧？！@

責任編輯：林芳宇