【大紀元2015年07月28日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗縣財政困難，104學年度起國中小午餐由家長及縣府各負擔20元，教育處28日在縣務會議報告執行進度；縣長徐耀昌表示務必加強食安、營養等督導機制，招標過程也要公開透明，讓學生吃的安心，家長放心。
教育處長劉火欽指出，為執行學生午餐品質提升，目前已邀集家長協會、教師會、校長協會及各校採購專業代表，共同研商修訂104學年度午餐公辦民營勞務採購契約範本；召開午餐學校聯盟食材採購研商會議，解決偏鄉小校招標困難問題，並訂定經濟弱勢學生午餐費補助作業要點。
劉火欽表示，各國中小午餐將提升午餐供應菜色質量，蔬食日由一周一日改為一學期二次，主菜以全肉為主，副菜為半肉半菜及全青菜。
為掌握午餐每個細節，避免食安事件發生，劉火欽說，將訂定午餐管理標準作業程序，並增列學校午餐經費收支帳務處理等相關規定供學校參考。此外，由學校及家長代表組成午餐品質提升監督小組，全面監控午餐供應品質及衛生安全。
責任編輯：陳真
