蜂蜜行業反駁澳洲蜂蜜污染最嚴重之說

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【大紀元2016年01月22日訊】(大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導)一項最新國際研究顯示,一些澳洲蜂蜜產品中的天然毒素水平高於歐洲的標準,是世界上污染最嚴重的。澳洲蜂蜜行業在週四反駁了這種看法。

據澳洲廣播公司報導,這一發表在《食品添加劑與污染物》雜誌上的國際研究說,在對澳洲59種蜂蜜樣品進行測試時,發現其中的41種樣品含有微量的天然植物毒素,諸如車前葉藍薊(Paterson’s curse)、雜草和吡咯烷生物鹼(Pyrrolizidine alkaloids)等。

研究人員還警告孕婦和哺乳期的母親們要慎食澳洲蜂蜜,以免孩子的器官受損。

但澳洲蜜蜂產業協會(AHIC) 的維瑟爾黑德(Trevor Weatherhead)說,這些提法是基於過時的研究,收集的樣品是介於2008年至2012年之間的。「如今已沒有多少車前葉藍薊,因為生物控制程序的開發,已非常成功地剷除了這種植物。」他說,「有一些地方還有很少量的車前葉藍薊,但那是微不足道的,對蜂蜜產品沒有甚麼影響。」

養蜂行業批評歐洲對澳洲蜂蜜的研究有「誤導性」,並說對澳洲蜂蜜的毒素研究誇大了其風險。

維省比奇沃斯蜂蜜公司(Beechworth Honey)的戈茲沃斯(Jodie Goldsworthy)表示,這是一種「誤導」,該報告結果是「危言聳聽的」。她說:「這誇大了蜂蜜的消費而低估了體重,得出了一個真正具有誤導性、脫離現實的結論。」

她說:「在澳洲,平均每人每年食用約1公斤蜂蜜,而歐洲的研究基於的數據是,每人每年食用約7.5公斤蜂蜜,多出了七倍左右。」

戈茲沃斯還指責研究者們在宣告澳洲蜂蜜污染最嚴重之前,並沒有驗證不同蜂蜜樣品的真實性,「該研究將澳洲蜂蜜與國際蜂蜜加以比較,但首先研究者們並沒有確認或驗證澳洲蜂蜜的真實性。」她說,「這是一個眾所周知的事實,像中國這樣的國家生產的蜂蜜會摻進糖漿。如果測試的樣品不是真正的蜂蜜,會顯著影響澳洲蜂蜜的測試結果。」

責任編輯:堯寧

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