【大紀元2016年11月24日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）邇來報載台南市環保局執行鹽水溪支流嘉南大圳水質監測，略以「大圳水質的汙染分類指標皆呈現嚴重汙染，但政府相關單位未禁止捕撈魚類，民眾發現有漁民搭膠竹筏捕魚，因這些捕獲的魚類未接受檢驗，未能確保安全前，民眾若食用，恐影響健康」。
經了解所稱嘉南大圳，為鹽水溪排水與其主流鹽水溪之誤，屬中央管（經濟部水利署）的區域排水；鹽水溪排水路流經原台南縣市，沿線工廠、養豬場、住家等林立，匯聚各種廢汙水均排入，致常呈現異常水質顏色，廠商及養殖戶埋設暗管排放汙水，造成嚴重汙染。
實則嘉南大圳，原稱官佃溪埤圳，為日據時代最重要的水利工程之一，由當時總督府工程師八田與一設計，於1920年9月開工，以灌溉區涵蓋當時的嘉義廳及台南廳（即今雲林、嘉義、台南等縣市）得名，首先建造烏山頭水庫，並開鑿水路（烏山頭水庫南北幹線、濁幹線等），密如蜘蛛網般密佈的水路，配合輪灌制度將水庫的儲水供灌曾文溪及濁水溪兩岸灌地；其水質優良，水源豐沛，使得嘉南平原原本端靠降雨灌溉的看天田，變為十五萬公頃生產豐碩的良田；嘉南平原一片欣欣向榮，水稻一年二作，成為全國最大米倉，作物因而激增，人民生活獲得改善，並奠定台灣發展基礎。
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