【大紀元2016年12月25日訊】（大紀元記者吳英編譯報導）除了牛奶外，市面上還有很多奶品，如豆奶、杏仁奶、腰果奶或椰奶等。對於這些琳瑯滿目的奶品，美國乳製品業及部分國會議員認為這些產品不符合牛奶的定義，要求美國食品藥品管理局（FDA）採取行動，解決牛奶一詞遭濫用的問題。
CBS新聞報導，長久以來美國奶農及其它奶品業者，對「牛奶」一詞的使用一直爭論不休，FDA向來避免捲入爭議。來自乳製品各州的32位國會議員，近日聯名致函敦促FDA加強執行現行對牛奶的定義，即牛奶「完全取自一頭或多頭乳牛」。
FDA表示，將予以回應，研究如何區隔牛奶及其它奶品。
今年Silk Almond和Soy Milk分別找來網球明星維納斯‧威廉姆斯（Venus Williams）和嘻哈片製作人DJ Khaled代言做廣告，強調杏仁奶及豆奶是牛奶的替代品。在明星廣告的加持下，今年在美國的業績達到14億美元，在過去五年內增長54%。
另一方面，奶農的盈利持續下滑，去年銷售額下降11%。家族在維吉尼亞州從事乳牛業近一個世紀的倫納德（Patty Leonard）表示，乳製品消費量一直在下降，造成價格的顯著下跌。她認為其它奶品之所以業績增長，是因為他們誤導消費者。
她說：「這些替代品的業者使用牛奶的名稱、品質和標準，混淆了消費者。我們必須要有一個清晰的定義和判斷標準，讓消費者清楚地了解他們購買及喝了什麼東西。」
在牛奶生產商聯合會（Milk Producer’s Federation）工作的蓋倫（Chris Galen）表示，「我不曾為大豆擠過牛奶，你也不可能期待敲開一個堅果會得到牛奶。我們希望政府能做好工作，切實執行現在的牛奶定義及其它規定。牛奶不會來自堅果或種子。」
杏仁業者表示，杏仁奶加強了維生素和鈣的含量，應由消費者決定要喝什麼奶。#
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