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西瓜可以用烤的?印度106歲網紅教你做火烤西瓜料理

【大紀元2017年11月15日訊】(大紀元記者李世勳綜合報導)夏天吃西瓜是解渴消暑的快事,但西瓜不只可以這樣吃。一位印度106歲的老阿嬤就大秀廚藝,她將西瓜當作鍋,裡面裝上雞肉等食材,並用火烤來吃,讓網友看不只食指大動外,還驚訝不已。

用火來烤西瓜?這可前所未聞,但這位老阿嬤將烤西瓜的手法拍成影片放在YouTube上,竟然破千萬人觀看。

趕快來看看西瓜到底要怎麼烤才好吃。

先把西瓜切掉約四分之一。

先把西瓜切頂。(Youtube截圖)
先把西瓜切頂。(視頻截圖)

然後,把果肉挖掉。(先大快朵頤一番吧。)

把西瓜果肉挖掉。(Youtube截圖)
把西瓜果肉挖掉。(視頻截圖)

接著,把雞肉加上醃料攪拌一下,醃料包括:洋蔥、胡椒、番茄、蔥、紅辣椒粉、麵粉、咖哩粉、薑黃、鹽、油、香菜、咖哩葉。

將雞肉醃一醃。(影片截圖)
將雞肉醃一醃。(視頻截圖)

然後把雞肉放進西瓜裡。

把肉放進西瓜。(視頻截圖。)
把肉放進西瓜。(視頻截圖。)

蓋上西瓜皮,放到火上煮,西瓜縫隙的地方用麵皮封住。

將西瓜放到火堆上煮。(視頻截圖)
將西瓜放到火堆上煮。(視頻截圖)

看到西瓜外邊的顏色開始變化的時候,可以恰當地把火弄小,煮熟後打開西瓜皮,就是一頓香噴噴的西瓜烤雞料理囉。

煮好囉,打開西瓜皮吧。(視頻截圖)
煮好囉,打開西瓜皮吧。(視頻截圖)

網友看到後大讚「太有創意了」,也有人說:「太驚奇了,希望有機會可以體驗這樣新鮮的文化!」

還有人因此想起自己的奶奶:「她看起來好像我奶奶,我想念奶奶。」一位網友還說:「好想要她當我的奶奶喔。」

▼ 相關影片(來源:YouTube,如遭移除請見諒)

106歲的人瑞成網紅

這位106歲的印度老阿嬤名叫馬斯塔娜馬(Mastanamma),住在印度的古迪瓦達城(Gudiwada),她在當地頗有名氣,因為就算年紀一大把了,她還是堅持自己做菜,從食材準備到料理都自己來。馬斯塔娜馬還非常好客,外地人到那邊,她一定會好好招待一頓。

老阿嬤頭號粉絲就是她孫子雷斯曼(K. Laxman)。一天晚上雷斯曼和幾個朋友正在苦惱要煮什麼吃時,他們想到了奶奶,靈機一動之下,將奶奶做菜的過程放在YouTube上。第一部影片上傳後馬上被網友瘋傳,於是他們在YouTube上建立了頻道,叫「Country Foods」(鄉村料理),目前有73.6萬人訂閱,這位人瑞成了名副其實的網紅。

雷斯曼說:「我們希望透過觀看我奶奶的影片,人們能了解傳統的料理,並用新鮮的食材去做菜。」

一開始面對鏡頭,老阿嬤不知道孫子在做什麼,但明白後她自己也很開心能夠分享做菜。

她的料理以海鮮與印度薄餅(dosa)最著名,她尤其驕傲的是村子裡的人都喜歡她的食物,而不只佳餚讓人食指大動,這位人瑞成為網紅的過程也成了網路時代的勵志故事。這告訴我們,不管年紀再大,只要願意接受新的事物,就有機會創出自己的一片天。

來看看她的其它拿手料理吧。

相關影片(來源:YouTube,如遭移除請見諒)

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責任編輯:蘇明真