【大紀元2017年03月24日訊】（大紀元記者楊一帆綜合報導）近日，上海一網紅麵包店涉嫌使用過期麵粉被叫停 ，涉案人員被拘。
澎湃新聞3月23日對該事件進行連續報導稱，3月22日凌晨，網民「1987晉寶寶」發帖稱，他在上海市最著名的麵包店Farine（武康路378號）工作，在職將近半年。
據網民描述，該店衛生情況惡劣：用於放置半成品麵包的帆布長期發霉；模具工具用髒水清洗；店內夜裡老鼠橫行；操作間遍布衛生問題。該店的法國老闆Frank還一直使用過期麵粉製作麵包，店內全部麵粉均已發霉過期。
該網民於3月20日舉報。當日下午，上海市食藥局查扣了Farine1號店與中央工廠的大概500袋過期麵粉。但據該網民了解，Farine還囤積大概2,000袋過期麵粉。
報導稱，20日下午，該麵包公司進口法國麵粉570袋被封存；23日，13袋過期麵粉被封存。同日，該麵包店被停止營業，該店位於閔行區的工廠被停產。
據悉，法欣食品有限公司涉嫌於3月6日起，使用過期麵粉生產麵包共計3,820個，並配送至位於徐匯、黃浦、浦東的四家門店銷售，實際售出1,930個，剩餘麵包已被下架並銷毀。
上述被查封的13批次麵粉中，最早一批是2016年11月過期，最晚一批是今年3月5日過期。
經查，該品牌麵包店創始人和主要管理層都為法國人。麵包店註冊有多家餐飲公司。目前8名涉案當事人被控制。該企業負責人接受約談時的筆錄顯示，在法國，小麥和小麥粉保質期都無須考量，進口時，麵粉中文標籤顯示保質期為9至12個月，實際上，即使用2年也沒關係。
一位Farine的常客告訴澎湃新聞記者，老闆Franck在武康路上共有六家店：Franck Bistro、Le Petite Franck、 Farine、Grains、WIYF、Rachel’s ，生意都相當不錯。
責任編輯：孫芸
