咖啡一元一杯 墨爾本7-Eleven每店日售400杯

【大紀元2019年08月13日訊】（大紀元記者趙瓊玉墨爾本編譯報導）7-Eleven便利店裡一澳元一杯的咖啡一直深受墨爾本人的喜愛，在不到10年的時間裡，該連鎖店的咖啡售量獲得了近60倍的增長。

據《太陽先驅報》報導，在過去的12個月裡，全澳的7-Eleven便利店共計銷售了8000多萬杯咖啡。

墨爾本7-Eleven便利店在2010年，平均每家便利店每天的咖啡銷量只有7杯，而現在這一數量已超過了400杯，墨爾本中央商務區（CBD）內的7-Eleven便利店平均每家每天的咖啡銷量甚至在600杯以上。

7-Eleven便利店營銷總經理萊科克（Julie Laycock）說，墨爾本每年都要烘焙180萬公斤來自巴西和印度的咖啡豆，以保證7-Eleven便利店的咖啡供應。

她表示該公司將繼續投資和發展咖啡業務，並希望全澳7-Eleven便利店的咖啡銷量很快能夠達到每年1億杯。

除了7-Eleven便利店，麥當勞（McDonalds）快餐店也是咖啡銷售大戶。

麥咖啡（McCafe）自1993年在墨爾本誕生以來，如今已發展成為澳洲最大的咖啡零售商之一，現在每10份麥當勞的訂單中，就包含一杯麥咖啡。

那麼，這些便利店和快餐店裡的廉價咖啡，和咖啡廳裡的咖啡相比，味道有什麼不同嗎？

澳洲國際咖啡獎（Australian International Coffee Awards）首席評委、威廉·安格利斯咖啡學院（William Angliss Coffee Academy）院長卡亞（Melissa Caia）認為，喝咖啡是一種非常個人化的體驗，墨爾本的咖啡文化在過去十年裡發展得非常快，這意味著每家店都必須擁有自己的特色，才能在市場上立足。

對於許多人來說，在咖啡店裡品咖啡是一種享受，同時還可以放鬆身心，因此咖啡店裡出售的咖啡就遠不只一澳元一杯了。

多年來，咖啡店裡的咖啡售價一直維持在平均4澳元／杯的水平。不過卡亞認為，由於多方面原因的影響，咖啡的價格可能會上漲。

她說：「種植咖啡豆的農民和咖啡豆生產商要能賺取足夠的錢，咖啡豆烘焙師要能夠為我們提供優質的產品，咖啡店的員工也要得到工資，這些都是咖啡中包含的成本。」

責任編輯：李欣然