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草莓季到了!啟動採果AB計畫

台中外埔農民陳献宗(右)在自家農地上種了3分地的草莓。(賴瑞/大紀元)

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【大紀元2020年03月12日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)今年的草莓季又到了!每年立冬過後到黃曆新年前後3個月,就是台灣草莓盛產的季節。

想要採草莓的遊客,一定會想到苗栗大湖的草莓園,在這段中共肺炎(俗稱武漢肺炎、新冠肺炎)肆虐的期間,遊客大都會選擇自行駕車前往,南來北往的遊客只要來到台三線110公里處就會看到沿路處處是賣草莓的店家。

大湖草莓王國 處處聞莓香

大湖到處是可以自採的草莓園,一路上看著高掛路邊一張張的鮮紅草莓圖,看著店內貨架上一盒盒紅通通的草莓,來到草莓王國的遊客應該沒有一個不「聞莓下馬」的吧!

進入草莓王國的遊客,一下車就會聞到空氣中散發的酸甜氣息,一看到滿園的草莓皇后、公主們的爭奇鬥豔,都會急著捲起褲管提著果籃下田採果啦!

台中靠海的外埔區,乾燥少雨加上帶著鹽分的海風,可以種出不同風味的草莓。(賴瑞/大紀元)

然而來到全台最大的草莓園區,要如何找到最甜、最香的草莓呢?很多遊客會選擇到草莓栽培最多的大湖鄉,也有遊客會去遠一點的獅潭鄉,想要找到安全可口的草莓,畢竟嬌嫩的草莓需要細心呵護,草莓園的用藥方式應該是遊客最先考量的重點。

高架草莓園 輕鬆採不腰痠

採用農業科技的果園,一進入園區的活動網室裡,就看到滿園架高的平台,一列列栽培棚架上長滿茂盛的綠葉,綠葉茁壯的植栽下垂落著一串串紅白果實,如果想找大號草莓可以往陽光燦爛的角落走去,幾步路就可以發現飽滿渾圓的大紅草莓,再挪一下身就會看到臉頰豐腴的波霸草莓,當然最受小朋友喜歡貌似Hello
Kitty的大波霸草莓,更是遊客必選的草莓極品。

陳献宗用釀酒剩餘的酒糟和有機肥混和做為草莓生長的養分,種出的草莓果實壯碩飽滿。(賴瑞/大紀元)

遊客到高架草莓園區採草莓,可以享受乾爽潔淨的環境,雙腳踩在平坦的地面上提著果籃拿著剪刀,就像逛生鮮草莓展售會一樣,看上哪顆垂在邊緣的草莓就輕輕剪下來,不必蹲在地上彎著腰探著頭,往草莓叢中翻找,最大最美的草莓如探囊取物般,幾分鐘就盛滿一大籃,稱重裝箱後就可以大快朵頤,一口咬下柔軟透紅果肉的瞬間,就是人間極至的享受。

苗栗大湖在地的豐香草莓,莓果味十足,口感紮實。(賴瑞/大紀元)
草莓園中架高的平台,一列列栽培棚架上長滿茂盛的綠葉,綠葉茁壯的植栽下垂落著一串串紅白果實。(賴瑞/大紀元)

農業科技 開創草莓新天地

A. 無毒生物防治法

享受採果樂趣的同時,可能遊客會發現這些高架台裡的土壤似乎很特別。草莓達人劉玉嬌特別介紹,那是經過103度高溫殺菌過的椰子殼,不是一般的植栽土。而且為了防止草莓植株容易出現的薊蟲危害,還使用農改場研發的「薊避器」,那就是插在草莓叢中一支支紅色的細長塑膠管,白色的管口會釋放抑制薊蟲生長的費洛蒙,這種安全無毒生物防治法,能讓草莓順利成長卻無需使用農藥。

為了防止草莓植株的薊蟲危害,農改場研發「薊避器」。(賴瑞/大紀元)

除了薊避器的使用,劉玉嬌還提到,農改場專家提供的無毒芽孢桿菌,這是抑制黴菌的菌種,在氣候潮溼的季節,可以防治草莓植株孳生黴菌。在如此全心全意照顧下的草莓園區裡,不但長著滿園的彩色草莓等著遊客來採擷,還利用草莓果實做出各種美味甜點與飲品,讓遊客享用一場浪漫的草莓下午茶。

B. 釀酒技術種草莓

長期以來,大湖、獅潭打造的草莓強國世界,其他農業區可說是無法望其項背,但卻也有想要挑戰的農業高手。台中外埔農民陳献宗,憑著釀酒時研發的發酵液,也在自家農地上種了3分地的草莓,他用釀酒剩餘的酒糟和有機肥混和做為草莓生長的養分,更噴灑自製的木醋液、草莓酵素來防蟲害。種植了4年的土地上,長著強壯的草莓植株,除了架起大片細網來防鳥外,沒有使用除草劑或其它防治的藥物。

陳献宗種植的草莓植株,沒有使用除草劑或其它防治的藥物。(賴瑞/大紀元)

陳献宗說,其實靠海的外埔區也適合種草莓,乾燥少雨的天氣加上帶著鹽分的海風,可以種出不同風味的草莓,顆顆壯碩飽實,和大湖地區的嬌嫩草莓完全不同,很多遊客路過草莓園都會停下來採果,對台中海線的草莓嘖嘖稱奇,日晒強風下成長的草莓果然強壯,果香濃烈,果肉紮實,有如大顆粒的紅莓果,為草莓農業打出另一個新天地。

台中海線的草莓在日晒強風下成長,果香濃烈,果肉紮實,有如大顆粒的紅梅果。(賴瑞/大紀元)

劉玉嬌是經營草莓園的第二代,家族成員在5分地的土地上,已種植了近30年的草莓。其位於獅潭竹木村的玫瑰草莓園,種植了10種不同品種的草莓,但是卻以最容易栽種的「香水」草莓占大多數。遊客入園手採的多是這種香氣濃郁的香水品種,但也有很多是大湖在地的豐香草莓,這種「豐香」莓果味十足,口感也紮實,但是卻因為病蟲害多產量少。

遊客入園手採的多是這種香氣濃郁的「香水」品種。(賴瑞/大紀元)

此外還有水蜜桃、紅顏、茉莉、戀香等品種。其中「戀香」是由苗栗改良場培育出來的最新品種,果實硬度高甜度也高,最高可到10度左右。

劉玉嬌是經營草莓園的第二代,已種植了近30年的草莓。(賴瑞/大紀元)

說到甜度,劉玉嬌說:「最甜的草莓品種其實是紅顏草莓,但是卻不好種,產量不多,而外型最漂亮的美姬草莓,就更少,目前還在試種階段。」◇

責任編輯:李悅

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