【大紀元2020年03月04日】（大紀元記者季薇多倫多報導）人們熟悉的共乘服務優步（Uber）推出的送餐服務模式，啟發了多倫多男子託尼．科利（Tony Colley）。他創辦的加拿大首家B12Give服務，能夠在1小時內把捐助的食物直接送到庇護所。這不僅有助於解決加拿大的食物浪費問題，還是一項公益事業。
科利對CBC表示，3年前他44歲的時候，因一次失敗的商業冒險告別了銀行家的職業生涯。兜里只有278元的科利申請了社會福利金，但那些錢只夠付房租。
放不下面子的科利，只把自己的遭遇告訴了母親，對外依然保持體面的衣著。因為怕丟人，他沒有求助食物銀行，有時在下午3點左右才能吃上一餐。
科利終於找到了一份兼職工作，在多倫多餐飲公司Food Dude擔任活動經理。他發現當客人少於預期時，會剩下大量的食物。工作人員可以帶回家。科利都會收拾一些，除了自己吃和冷凍備用之外，還會騎上自行車把其餘的送到當地的避難所。
他開始頻繁地這麼做，並萌生了創造一個平臺的念頭，以便更多的食品零售商參與，例如餐館、美食廣場和酒店，把多餘的食物捐助給飢腸轆轆的人。他了解到，加拿大存在著價值310億元的食物浪費問題。
去年5月，科利創辦了社會企業Be One To Give (B12Give)，迄今為止已經收集並遞送了1萬1,000多磅的食物。他表示，雖然有其它機構在努力減少食物浪費，但B12Give可以在1小時內直接從零售商處把食物送到庇護所。
「我們是唯一運行類似優步送餐模式的這類機構，我們取餐後，會在1小時送到（庇護所）。」 科利估計，到目前為止，他已經節約並遞送了8,500餐的食物。
如今與科利合作的Food Dudes，一旦有剩餘食物需要取走，就會短信通知他，每月會支付服務費。Dixon Hall和Margaret’s等庇護所就會收到那些食物。
科利希望，今年晚些時候推出的一個應用程序將有助於擴大B12Give的業務，更方便零售商參與。◇
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