德啤酒業遭重創 銷量下跌為前十年損失總和

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【大紀元2021年01月21日訊】(大紀元記者王亦笑德國報導)疫情持續一年多,德國多次祭出封鎖措施。很多文娛、民俗活動全都取消,這導致德國的啤酒業遭受重創,銷量大減,上千家小型釀酒廠已經表示支撐不下去了。

2020年,慕尼黑啤酒節取消、各種音樂節取消、歐洲足球錦標賽也泡了湯,這導致德國的啤酒銷量減少了5.5億杯,大約550萬升。「對於啤酒商而言,那是無比漆黑的一年。」德國第一大啤酒集團Radeberger的發言人說。

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私人釀酒廠Veltins的總經理胡博(Michael Huber)指出,德國啤酒市場幾十年來一直在萎縮,原因是人口結構的變化和消費習慣的改變。然而去年,德國的人均啤酒消費量驟然下跌,釀酒商在一年內的損失幾乎相當於前十年的損失總和。

德國啤酒商協會(DBB)預測,受疫情影響,啤酒商的銷量從2019年的9220萬百升銳減至8670萬百升。DBB首席執行官艾謝爾(Holger Eichele)說,「這種情況在二戰後從未有過的,太戲劇性了。」

他說,啤酒廠的活動業務越大,損失越慘重。尤其是小型和手工啤酒廠,其銷售額的70%或80%都是通過節日活動達成的。在這場大瘟疫中,這些活動全被取消了。據Veltins估計,啤酒業僅在生啤酒的銷售上就損失了54億歐元。

釀酒師協會最近的一項調查顯示,德國啤酒廠去年的銷售額平均下降了23%。「這絕對威脅到了很多廠家的生存問題。」艾謝爾說,如果聯邦和州政府不儘快施以援助,很多人將無法度過危機。

釀酒商認為,到目前為止,政府的援助根本不夠。尤其是延遲的啤酒稅,到了一定時候還是得還上。釀酒行業要求對飲料也實行增值稅減免的措施。

德國約有1500家小型啤酒廠,平常已經在利潤率極低、投資競爭激烈的情況下苦苦掙扎,現在更是危機四伏,面臨倒閉的危險。私人釀酒廠Veltins的總經理胡博估計,未來業內會出現收購潮,小型啤酒廠會被兼併。

在生啤酒銷量下滑的同時,瓶裝啤酒的銷量卻增加了約5.7%。但這對啤酒業整體低迷的狀態並沒有起到什麼作用,人們在家裡喝酒的數量顯然比在慶祝活動上要少很多。

2020年,德國市場上最受歡迎的啤酒是Krombacher Pils酒,不過其銷量也下降了6%;Krombacher Weizen啤酒的銷量則下滑了18%;Warsteiner啤酒廠受到的打擊尤為嚴重,這個家族企業的銷量下滑了16.2%,國內市場的下滑幅度甚至超過出口業務的下降幅度。

大多數德國釀酒商預計,餐飲業要到4月份才會重新開張,有些要到5月份才會開張。釀酒師協會的艾謝爾呼籲廣泛接種疫苗。他認為,只有這樣,人們才有可能回歸社會生活。他說,必須儘快解除全國範圍內對酒吧的封鎖和對所有重大活動的禁令,否則,許多釀酒廠和酒吧將無法在這場危機中存活。

責任編輯:周仁#

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