【大紀元2021年11月01日訊】（大紀元記者楚方明多倫多報導）加拿大乳製品委員會（CDC）上週五（10月29日）建議，從明年2月起大幅提高奶農牛奶收購價，平均漲8.4%。牛奶收購價格上漲，零售和餐飲行業所需牛奶也會跟著漲價，最後可能都轉嫁到消費者身上。
黃油也可能漲價12.4%，從每公斤8.7149元，漲至每公斤9.7923元。CDC稱，它儲存黃油是為了保證充足的供應，以防短缺。
乳製品是否漲價可能在2021年12月初決定，只有各省政府批准後，新價格才會正式生效。
CDC在審查了供應管理系統內的農場牛奶價格和成本，以及經過諮詢之後，建議調高牛奶收購價，每升漲6分，或每百升漲6.31元。
據CTV報導，加拿大奶農協會會長蘭普羅（Pierre Lampron）說:「疫情爆發以來，奶農生產成本顯著上升，例如，牛飼料價格大幅上漲，燃料、機械、化肥、農作物種子等成本也大幅上漲。如果農場牛奶漲價，將抵消一部分上漲的生產成本。」
專家預計，牛奶收購價上漲，會導致消費者購買的乳製品價格大漲。達爾豪西大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主管西爾萬·查理布瓦（Sylvain Charlebois）表示，CDC建議農場牛奶漲8.4%，這是歷史高點，CDC在其54年的歷史中從未建議過如此大幅漲價。
查理布瓦還稱，他同意由於COVID-19大流行帶來的供應鏈問題，有必要提高價格。但是，他對CDC這個官方所屬機構提出的漲價建議有異議。
他說：「疫情導致額外生產成本上升，但需要付出代價的不是奶農，而是加拿大的納稅人和消費者。」
CDC的數據顯示，過去5年，乳製品的消費者購買價格上漲了7.4%，相比之下，肉、蛋和魚的消費者價格分別上漲了11.8%、20.6%和7.7%。專家表示，供應鏈問題和惡劣天氣是消費者食品價格飆升的原因。
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