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加拿大牛奶製品明年2月或漲價

為抵消奶農的飼養成本,加拿大乳制品委員會建議調高牛奶收購價格。(Shutterstock)
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【大紀元2021年11月01日訊】(大紀元記者楚方明多倫多報導)加拿大乳製品委員會(CDC)上週五(10月29日)建議,從明年2月起大幅提高奶農牛奶收購價,平均漲8.4%。牛奶收購價格上漲,零售和餐飲行業所需牛奶也會跟著漲價,最後可能都轉嫁到消費者身上。

黃油也可能漲價12.4%,從每公斤8.7149元,漲至每公斤9.7923元。CDC稱,它儲存黃油是為了保證充足的供應,以防短缺。

乳製品是否漲價可能在2021年12月初決定,只有各省政府批准後,新價格才會正式生效。

CDC在審查了供應管理系統內的農場牛奶價格和成本,以及經過諮詢之後,建議調高牛奶收購價,每升漲6分,或每百升漲6.31元。

據CTV報導,加拿大奶農協會會長蘭普羅(Pierre Lampron)說:「疫情爆發以來,奶農生產成本顯著上升,例如,牛飼料價格大幅上漲,燃料、機械、化肥、農作物種子等成本也大幅上漲。如果農場牛奶漲價,將抵消一部分上漲的生產成本。」

專家預計,牛奶收購價上漲,會導致消費者購買的乳製品價格大漲。達爾豪西大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室主管西爾萬·查理布瓦(Sylvain Charlebois)表示,CDC建議農場牛奶漲8.4%,這是歷史高點,CDC在其54年的歷史中從未建議過如此大幅漲價。

查理布瓦還稱,他同意由於COVID-19大流行帶來的供應鏈問題,有必要提高價格。但是,他對CDC這個官方所屬機構提出的漲價建議有異議。

他說:「疫情導致額外生產成本上升,但需要付出代價的不是奶農,而是加拿大的納稅人和消費者。」

CDC的數據顯示,過去5年,乳製品的消費者購買價格上漲了7.4%,相比之下,肉、蛋和魚的消費者價格分別上漲了11.8%、20.6%和7.7%。專家表示,供應鏈問題和惡劣天氣是消費者食品價格飆升的原因。

責任編輯:文芳

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