麻州製造刀具 廣受世界廚師喜愛

【大紀元2021年11月04日訊】（大紀元記者曾為一編譯報導）一個在麻州劍橋市（Cambridge）設計的刀具品牌，成為了廣受各地廚師歡迎的廚房用品。

亞當.西姆哈（Adam Simha）在位於劍橋市的工作室裡創造了他的刀具品牌。自從在麻州藝術與設計學院上過刀片製作課之後，他就沉迷於這種工藝之中。他對第5台說：「一把好刀可以改變一個人的生活。」

上世紀90年代末，曾是高端傢俱製造商的西姆哈在學院課程中深受啓發，決定利用熱能、錘子和磨具來製作刀具。到2000年代初期，他創造了「MKS Design」刀具品牌。現在，他生產的成千上萬的刀具成為世界各地許多頂級廚師離不開的工具。

西姆哈認為，刀是每個廚房裡最重要的工具。他設計的刀具，有著精緻、精密的外觀，甚至有點「酷」。他說，希望刀具的主人能在使用的過程中體驗到無限的快樂。

另外，疫情似乎為西姆哈打開了新銷路。由於人們更多地在家裡做飯，西姆哈的客戶群體也變得更多樣化了。◇

責任編輯：馮文鸞