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虎尾出張所百年慶暨雲林記憶Cool開館3周年

台灣公益CEO協會在虎尾出張所設立百年之際,特別舉辦「虎尾出張所百年慶展」。(雲林縣政府提供)
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【大紀元2021年04月12日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林記憶Cool原為日治時期臺南地方法院虎尾出張所,設立至今已有百年歷史,是當時辦理地方不動產登記業務的所在,民國101年登錄為歷史建築,整建修復後107年由台灣公益CEO協會進駐經營維護,並以雲林記憶Cool為名,成為外界一探雲林的文化窗口。

虎尾糖廠另有一項罕為人知的製糖技術,其所精製的「虎尾糖」具有優雅迷人、溫潤清香的特性,充分表現蔗糖的特徵,不但優於日本生產的三溫糖,更可媲美三盆糖
虎尾糖廠另有一項罕為人知的製糖技術,其所精製的「虎尾糖」具有優雅迷人、溫潤清香的特性,充分表現蔗糖的特徵,不但優於日本生產的三溫糖,更可媲美三盆糖(雲林縣政府提供)
 虎尾出張所百年慶展,與會貴賓手持虎尾糖
虎尾出張所百年慶展,與會貴賓手持虎尾糖(雲林縣政府提供)
 位於虎尾鎮林森路一段501號的虎尾出張所(雲林記憶Cool)
位於虎尾鎮林森路一段501號的虎尾出張所(雲林記憶Cool)(雲林縣政府提供)

虎尾出張所在這百年中見證虎尾的興衰起落。虎尾從百年前的糖廠起家,到百年後的文化立鎮,擁有多處從日治時期遺留到今日的古蹟、歷史建築以及文化景觀。台灣公益CEO協會在虎尾出張所設立百年之際,特別舉辦「虎尾出張所百年慶展」。

本次展覽由知名國際策展人王信智(Kiefer)先生與其帶領的永續美學庫成員共同策劃,內容以虎尾百年作為發想,展示台南地方法院虎尾登記所與虎尾鎮的歷史演變,以及台灣公益CEO協會經營雲林記憶Cool這3年來所累積的成果。每一張照片置放在出張所內已有90餘年的歷史檔案櫃上,一張張照片細述著虎尾人事地景在時空中的社會變遷過程。

虎尾出張所百年慶展,與會貴賓手持虎尾糖(雲林縣政府提供)虎尾糖廠另有一項罕為人知的製糖技術,其所精製的「虎尾糖」具有優雅迷人、溫潤清香的特性,充分表現蔗糖的特徵,不但優於日本生產的三溫糖,更可媲美三盆糖(雲林縣政府提供)

此外,虎尾除了擁有豐富多元的文化景觀之外,虎尾糖廠另有一項罕為人知的製糖技術,其所精製的「虎尾糖」具有優雅迷人、溫潤清香的特性,充分表現蔗糖的特徵,不但優於日本生產的三溫糖,更可媲美三盆糖。虎尾因糖廠而興起,虎尾糖更可以作為虎尾百年發展的代表作。

為此,台灣公益CEO協會特別在雲林記憶Cool設立虎尾糖食驗所與虎尾大成商工合作,在蘇至斌校長大力支持下,將與餐飲科共同開發虎尾糖在精緻餐點方面的運用,期待雲林的好子弟能因此留在雲林,一起翻轉雲林的未來。

展期從110年4月12日至110年4月30日止,展覽地點為虎尾鎮林森路一段501號(雲林記憶Cool),歡迎各界社會賢達,熱愛歷史文化、建築美學的朋友蒞臨指導。

責任編輯:筱珮

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