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虎尾出张所百年庆暨云林记忆Cool开馆3周年

台湾公益CEO协会在虎尾出张所设立百年之际,特别举办“虎尾出张所百年庆展”。(云林县政府提供)
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【大纪元2021年04月12日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)云林记忆Cool原为日治时期台南地方法院虎尾出张所,设立至今已有百年历史,是当时办理地方不动产登记业务的所在,民国101年登录为历史建筑,整建修复后107年由台湾公益CEO协会进驻经营维护,并以云林记忆Cool为名,成为外界一探云林的文化窗口。

虎尾糖厂另有一项罕为人知的制糖技术,其所精制的“虎尾糖”具有优雅迷人、温润清香的特性,充分表现蔗糖的特征,不但优于日本生产的三温糖,更可媲美三盆糖
虎尾糖厂另有一项罕为人知的制糖技术,其所精制的“虎尾糖”具有优雅迷人、温润清香的特性,充分表现蔗糖的特征,不但优于日本生产的三温糖,更可媲美三盆糖(云林县政府提供)
 虎尾出张所百年庆展,与会贵宾手持虎尾糖
虎尾出张所百年庆展,与会贵宾手持虎尾糖(云林县政府提供)
 位于虎尾镇林森路一段501号的虎尾出张所(云林记忆Cool)
位于虎尾镇林森路一段501号的虎尾出张所(云林记忆Cool)(云林县政府提供)

虎尾出张所在这百年中见证虎尾的兴衰起落。虎尾从百年前的糖厂起家,到百年后的文化立镇,拥有多处从日治时期遗留到今日的古迹、历史建筑以及文化景观。台湾公益CEO协会在虎尾出张所设立百年之际,特别举办“虎尾出张所百年庆展”。

本次展览由知名国际策展人王信智(Kiefer)先生与其带领的永续美学库成员共同策划,内容以虎尾百年作为发想,展示台南地方法院虎尾登记所与虎尾镇的历史演变,以及台湾公益CEO协会经营云林记忆Cool这3年来所累积的成果。每一张照片置放在出张所内已有90余年的历史档案柜上,一张张照片细述着虎尾人事地景在时空中的社会变迁过程。

虎尾出张所百年庆展,与会贵宾手持虎尾糖(云林县政府提供)虎尾糖厂另有一项罕为人知的制糖技术,其所精制的“虎尾糖”具有优雅迷人、温润清香的特性,充分表现蔗糖的特征,不但优于日本生产的三温糖,更可媲美三盆糖(云林县政府提供)

此外,虎尾除了拥有丰富多元的文化景观之外,虎尾糖厂另有一项罕为人知的制糖技术,其所精制的“虎尾糖”具有优雅迷人、温润清香的特性,充分表现蔗糖的特征,不但优于日本生产的三温糖,更可媲美三盆糖。虎尾因糖厂而兴起,虎尾糖更可以作为虎尾百年发展的代表作。

为此,台湾公益CEO协会特别在云林记忆Cool设立虎尾糖食验所与虎尾大成商工合作,在苏至斌校长大力支持下,将与餐饮科共同开发虎尾糖在精致餐点方面的运用,期待云林的好子弟能因此留在云林,一起翻转云林的未来。

展期从110年4月12日至110年4月30日止,展览地点为虎尾镇林森路一段501号(云林记忆Cool),欢迎各界社会贤达,热爱历史文化、建筑美学的朋友莅临指导。

责任编辑:筱珮

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