大陸超市「錢大媽」加盟商曝血虧內幕

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【大紀元2021年07月18日訊】(大紀元記者顧曉華、張北採訪報導)「錢大媽」,這家近年迅速崛起的社區生鮮超市,打出「不賣隔夜肉」的響亮口號,招徠了大批消費者,也吸引了不少加盟商,把連鎖店開遍中國主要重點城市。但是,有人在加盟後大呼「上當」、「血虧」,並講出自己的親身經歷,希望別再有人「踩坑」。

2012年,錢大媽在廣東東莞開出第一家豬肉專賣店,2013年在深圳福田區開出第一家社區店。隨後的幾年,通過社區加盟制,其很快在廣東發展出超過1500家門店。

在珠三角大本營站穩腳跟後,錢大媽開始在全國範圍內布局,從2019年4月起先後進駐上海、武漢、成都、重慶、蘇錫常地區、北京和天津等地。截至目前,擁有各地門店三千多家。

據「彭博社」3月消息,錢大媽最快於今年赴港上市,擬集資4億~5億美元。

「複製成功者的腳步」 她賣房加盟

對於章敏(化名)這個局內人來說,錢大媽的這些輝煌戰績,曾讓她心潮澎湃,現在卻成為無盡的酸楚。她是湖南長沙的一名加盟商,覺得自己和該公司所簽的合同,就像一份「賣身契」。

章敏向大紀元講述,2020年,中共病毒(武漢肺炎)疫情對旅遊餐飲造成致命打擊,於是,她不得不考慮就業轉型問題,在疫情緩和後重新找事做。

「那覺得賣菜是最好的呀,不管你是非典還是新冠,大家都要吃飯,都要買菜呀。」「聽說這個錢大媽掙錢很好,我們就問了招商部的人。」她說。

章敏被告知,當時,有一個門店正要開業,她可以到現場參觀一下。去了之後,熱鬧非凡的場面讓她覺得「非常震驚、非常震撼」。

「那個蘋果都是以噸計算的,玉米也是以噸計算的,那個魚是一車一車(運過去)。」她說,「當時工商還來干涉,理由是在疫情期間聚集這麼多人,就不允許。那個場面特別震撼,我看到熱血沸騰,眼淚都要激動得流出來了。我說就幹這個」,「就跟著成功者的腳步去複製,不是妥妥的嗎?這是我當時的想法。」

於是,章敏賣了房子,換來一百多萬元人民幣,開始籌備兩家門店。

五十多頁簽合同迅速簽完 開始裝修直呼上當

按照「套路」,她先由招商部帶著看門面,門面談妥後,再去簽約。

2020年4月14日,章敏拿到了公司地址。

「到了公司,(他們)拿出兩本合同,一頁一頁地翻,翻到這裡簽個字、那裡簽個字,兩份都簽完以後,又讓你蓋手印,然後就好了。我說這合同怎麼不給我們一份,他說這個要寄到總部去蓋章,就拿走了(一個多月後收到)。」她說,「那個合同是五十頁,我們也不可能看,我們選擇他,也不會懷疑他。」

緊接著,公司給出店面設計方案,稱所需裝修費用共25.68萬元;收到錢款後,派工人進場裝修。

這個時候,章敏就開始「大呼上當」了。

她說,「裝修的時候就告訴你這裡要錢,那裡要錢。」比如,門口廣告公司只負責一塊,另一塊要自己付;電增容費用自己付;安裝風幕機費用自負;豬肉台的電視機,自己出錢,等等。

「但是你沒辦法,那個時候你所有的錢都投入了,你只有咬緊牙關幹。」

每家店的加盟費3萬、押金4萬、裝修25.68萬元,再加上其它額外支出,章敏說,兩個錢大媽門店,她前期投入了六十多萬。

先虧損再賺錢 「把對手打死」

2020年5月下旬,門店開業,章敏開始執行公司的「前期打仗」營銷策略。

公司介紹稱,前面三個月要虧,用低價「把對手打死」,「打得別人落花流水,打得別人搞不下去,然後客人就自動到你這裡來了,你就把這個位置做得妥妥的了」,這叫「引流」。

章敏說,「實際我們就按照這麼做,我們就是打仗啊,天天進貨很多,打得是收入一千,自損兩千呢。但是我們認為這是營銷策略,虧了都心裡樂滋滋的呀,我們覺得是把對手幹死幹倒啊。」「他(公司)說每個店平均每個月要虧三到五萬,那我就做好了一個店虧十五萬的準備。」

公司還稱,等顧客都養成習慣,不再到別的地方買菜後,門店就可以慢慢提價,大家也不會有所察覺。

一開始的所謂便宜,就是「平進平出」,「你今天黃瓜進價兩塊,賣出去也是兩塊。你今天萵筍兩塊,你賣出去也是兩塊」。

除了不赚錢,錢大媽還規定「不賣隔夜貨」。當天的商品,到晚上7點還沒賣完的,開始全場打九折,之後每半小時降一折,到11點半還有剩餘的,免費派送。如果這樣還處理不完,門店只能自用、送人或扔掉,第二天上新品。

章敏表示,頭三個月裡,打折的損失公司負擔一半。但是「晚上七點以後的打折,公司不會給你承擔一分錢的,所以我們就會儘量在有補貼的時候,儘量在七點鐘以前把它給打折賣出去」。

強制訂貨、定價 「什麼權利都沒有了」

在這種情況下,加盟商卻沒有自主權,根據銷量訂購合理的貨物數量。

章敏抱怨說,「最可氣的是(公司)在背後改我們的單子,打個比方,我們訂60斤長豆角,他給我們改成600斤,我們怎麼搞得完?督導公司的人就會說你先賣吧。你賣到下午再跟他說賣不完,他說那你這個時候再跟我說賣不完,你自己想辦法到晚上打折吧,打折搞不完怎麼辦?

「然後他可以退貨,但是退貨是很麻煩的。首先一桿秤要承受得了,你要一次性放到秤上面稱,分開稱(不行),怎麼知道你是不是拿著這個東西又稱了一次了。(但是)你給我拿了600斤,我只賣了60斤,我就要給你退540斤的長豆角。我們店裡是沒有可以放下五百多斤一次性秤完的這個秤。」

公司還有一種強賣的「營銷方式」。

章敏透露說,他們有個「必訂量」,規定要訂購額外的量,用來打折賣,打折百分率為5%~8%。比如,若門店正常能賣100斤黃瓜,那麼必須再多訂5斤~8斤。否則,公司就認為貨太少。

「因為我們覺得都是虧的,就不想進那麼多嘛,打折率我們覺得三個點就差不多了。但是這樣的話,公司人就總是找你麻煩,『你這個不行啊,以後你怎麼賺錢呢?你們多搞點打折。』他就看著收據來找你,你訂貨訂少了,他總是催你要做啊。」

同時,訂購的貨物種類也被設下限。

「他說今天提供250個品種,規定你必須訂231個品種。那你覺得有些東西根據經驗賣不動,我之前訂兩百二十幾種,那不行,這個訂單你就不能下。」章敏說。

此外,加盟商沒有自主定價權,不能根據自身情況「慢慢提價」。

根據章敏的說法,每個小區的入住率、消費客情都不一樣。她認為已經把人流吸引過來了,但公司並不像先前承諾的,允許她提價。他們判定,這家店抬高價格就會損失客流,從而影響公司菜的銷量和收入。「他不會管你這個門店實際情況,他就是一個公式。」

「沒有自主定價權,沒有那個自主進貨權,咱什麼權利都沒有了。」

當然,錢大媽也不會陪著加盟商一直虧下去。

「我們經營六個月以後,每天在19點之前的售賣的這個營業額,公司要提成1.5%。這個叫品牌使用費,你虧不管他們的事,你是虧的,但是他的是穩賺不虧的。」章敏說。

血虧140萬 反映管理問題「被整」

由於虧損,半個月前,章敏通過公司轉掉了一家門店,拿回三十多萬元;另一家店目前關門,但轉不出去。「血虧啊,」她說,「我按照(投資)170萬,搞回來三十多萬。那我就還有一百四十多萬虧了。」

之前,她以為找到了賺錢之道,還拉了表姐和表弟一起來幹,表姐現在著急轉讓,但轉不出去,表弟的店在經營了6個月後,今年2月28日關門,虧損45萬。

章敏還提到其它加盟商。「別人有做6天就不想做了的,有做9天關門的,有做一個月的,有做三個月不幹了的,有做兩個月不幹的。還有一個月虧了6萬,他跟我說,他氣飛了,他自己給公司下了一個律師函,『三天之內你把我的門店收了,你不收了,我就把你的牌子拆了。』

「三天以後,他就把(錢大媽的)牌子摘了,自己進菜自己賣。現在生活得蠻滋潤的。然後公司看到他這麼做,覺得對公司的品牌有影響,就立刻在旁邊找門面,要開一家直營店搞死他。」

章敏認為,自己也被公司整過,原因是她反映了管理不到位的問題。

她曾經給客服打電話,抱怨公司給門店派生手,不派訓練有素的店員;反饋管理層態度惡劣,向他們請教問題時,動不動就讓她去百度,或動不動就諷刺說「那我乾脆把錢打到你帳上」;她也質問為什麼出貨量多的時候仍不賺錢,沒得到答覆。

「公司他就會整你,會搞你,公司最怕的就是聚眾啊,最怕就是大家來鬧事。最怕說實話了。」

章敏說,很多加盟商都心存不滿,但敢怒不敢言。

「每個人都為了自己的利益,不敢站出來說話。你要站出來說話,本來你(門店)可以轉二十萬的,他可能就把你晾到那裡,不給你介紹人來轉,那你就轉不出去。你自己不可能去找人轉,你明明是虧了,還敢叫人來做嗎?

「你有朋友想做,你都不會叫他做,對不對?你打著錢大媽的牌子,要轉給外面做生意的人,別人也不敢接。只有通過錢大媽,公司給你介紹的人來轉,然後再把合同給你解決了。只有這樣,把你的加盟費和押金打包給另一個受讓人,你才可以。所以說沒有人敢反抗。」

「合同就是霸王條款 不想更多人受害」

而她決定站出來揭露,「是因為(錢)不要了,也不做了,也不想忍受了,不想更多的人受害」。

公司把投資失敗的原因全歸結到她身上。「所有的加盟商有賺錢的,關係好的,有能力的就賺了錢了。我們沒賺到錢,公司說是我年紀大了,是我思想不開拓,是我能力不夠,是我沒有好店長啊,是我學習能力不夠等等,他們就是這種說辭啊,他跟所有不賺錢的加盟商都是這麼說的呀。那你要說地方不好吧,他不會說呀,地方是他們幫我們找的,那就是人的問題啊。」

章敏表示,公司「想怎麼搞就怎麼搞」,加盟商也不能怎麼樣,還要保守合同不外洩,否則就被追究法律責任,打官司還指定在廣州。

「我們搞他不贏,就認命了,搞不贏就算了。說實話,不讓別人再踩坑就可以了。我們沒有訴求,也不指望有什麼,大家都彼此解脫吧。」她說。

「太坑了。最大的感悟就是無論你做什麼,一定要多了解,一定要看合同,那是一份賣身契,合同就是霸王條款。」

大紀元記者拔打廣州總公司的電話,欲咨詢加盟商虧本的原因,但是無人接聽,長沙分公司暫時無法取得聯繫。

責任編輯:孫芸 #◇

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