【大紀元2021年09月08日訊】（大紀元記者Nathalie Dieul加拿大魁北克報導）加拿大魁北克從自9月1日起實施疫苗護照，某些公共場所，如餐館、酒吧、健身房和電影院，必須要求顧客出示疫苗護照（疫苗接種證明）。一些餐館老闆出於不同的原因決定關閉他們的餐館。
「我對這感到不舒服，必須區分對待（顧客），決定誰可以在我的餐廳吃飯、誰不能。」冰淇淋店 Avalanche的老闆拉夏雷特（Joannie Lacharit）對L’Express報說， 「這一切都違背了我的價值觀」。她決定關閉餐廳堂食，只保留外賣服務，這樣就不必檢查客戶的疫苗護照 。
拉夏雷特的冰激凌店位於蒙特利爾和魁北克市之間的卓蒙維爾（Drummondville）。
「這不是因為我反對疫苗，而是我不願意強迫人們持有疫苗護照。我認為這應該是每個人（自己）的選擇」，8月30日，也就是疫苗護照措施實施的前兩天，拉夏雷特在臉書上宣布了她的決定。
「我們永遠不會區別對待」
魁省疫苗護照生效的第一天，Rolling Barrel的老闆在臉書上宣布，暫時關閉位於瓦勒-大衛（Val-David）的旅館餐廳。這裡是勞倫田地區知名的旅遊區。9月1日至8日歇業的原因之一是缺乏員工，需要在夏季後修整一番重新招人。
對於餐廳老闆沃森（Patrick Watson）來說，休息一段時間也是必要的，他需要花點時間思考如何應對疫苗護照的措施。在他看來，這對餐飲行業來說是雪上加霜，「下令關門、重開、再關門和又重開，然後是限制顧客人數，員工流失到其它行業去，必須要求我們的員工和客人戴口罩，充當審查客人的人⋯⋯現在又來這個！ 」
沃森說，他和妻子創辦這家旅館餐廳，主要是因為喜歡與人交往，「無論你的膚色、語言或來自哪裡，無論你的意識形態信念，更不用說你對自己的身體做什麼樣的個人選擇」， 他說：「我們永遠不會區別對待，（去決定）誰有權享受快樂、誰沒有……」
「這讓我傷心」
在魁北克南部埃斯特里的瓦勒-德-索斯（Val-des-Sources ），馬里奧‧杜環（Mario Drouin）決定提前關閉他的快餐店Chez Mimi。通常，像他這樣的季節性場所從5月一直營業到10月中旬，但他在8月22日就宣布，今年將在9月1日關閉，這大大縮短了本來就很短的營業季節。
杜環在接受《蒙特利爾日報》（Le Journal de Montréal）採訪時說：「（在疫情期間）僱用員工本來就已經很困難了，這（疫苗護照措施）要讓我再多僱人。」由於人手不足，今年他不得已每週工作120小時， 「這讓我傷心，我已經很疲憊了 。」
杜環還提到供應商也存在人手短缺的問題，無法供貨。
疫苗護照實施前夕 顧客人數創紀錄
在位於卓蒙維爾（Drummondville）的美食餐廳La Muse，老闆朱莉．阿雷爾（Julie Arel）注意到，在實施疫苗接種護照之前的最後一個週末，光顧她餐廳的顧客人數創了紀錄。
「對很多人來說，這似乎是來餐廳的最後一餐。我們從來沒有過這樣的週末！」 阿雷爾說。她的餐廳在9月1日之後仍繼續開門，歸功於她70歲的母親，因為招不到人，阿雷爾請母親來做疫苗護照檢查，「到處都是這樣。」
「有時，我在想， 9月1日之後是否還會有客人登門」，阿雷爾不免擔心。在今年夏天餐館險些關閉，因為供應商方面出了問題。
在魁北克，只有完全接種了疫苗才能獲得疫苗護照。
蒙特利爾北部的Vincent Sous-Marins快餐店老闆維喬蒂（Joey Vigliotti）出於信念，決定關閉他的餐館，「你無法對一個15年的客戶說：（雖然）你是我的好朋友，但你不能來，因為你沒有接種疫苗。」維喬蒂說。
責任編輯：易柯#
