【大紀元2022年01月19日訊】（大紀元記者王蘭多倫多報導）專家們表示，加拿大許多雜貨店正在經歷不斷上升的勞動力和貨物短缺，這可能威脅到加拿大部分地區的食品供應。
據加通社報導，加拿大獨立雜貨商聯合會公共政策高級副總裁加裡·桑茲（Gary Sands）週二（1月18日）說，由於雜貨店員工遵守COVID-19協議，出現症狀或接觸確診者後請病假隔離，一些雜貨店的員工缺勤率已達到約30%，並在繼續上升。
桑茲說，許多省份無法進行快速檢測，員工們在接觸到COVID-19之後，一再被迫隔離一週或更長時間。如果情況惡化，一些雜貨店將無法繼續營業，這威脅到農村和偏遠地區居民的食品安全，因為這些地區往往只依靠一家或幾家雜貨店。
他說：「如果雜貨店不得不繼續讓員工回家隔離，到了一定程度，商店將無法經營。我們對雜貨店缺乏快速檢測試劑盒感到非常沮喪。」
加拿大衛生部已經將一些快速檢測試劑盒直接提供給關鍵部門的公司，包括雇員在200人以上的食品行業公司。但許多獨立的雜貨店沒有達到這個標準，無法從聯邦政府那裡快速檢測試劑盒。許多雜貨店也不能通過各省省府獲得快速檢測盒。
桑茲說：「獨立雜貨店位於這個國家的無數社區，那裡沒有其它雜貨店。如果這些商店關閉，就會出現食品安全問題。」
供應鏈問題帶來貨物短缺
與此同時，雜貨店也正面臨供應鏈問題帶來的貨物短缺，造成短缺因素包括卡車司機的短缺、包裝和加工延遲以及加拿大的冬天惡劣天氣。
加拿大零售委員會發言人瓦西利森（Michelle Wasylyshen）說，沒有很多存貨的雜貨商依賴 「及時」交付，這意味著即使是惡劣天氣等造成的短暫供貨中斷也會影響這些雜貨店的運營。
她說，一些超市的空貨架應該只是暫時的，她指出，零售商正在探索所有途徑，以儘快將產品送到商店。
但是一些供應鏈問題可能會更持久，比如聯邦政府新的強制入境卡車司機接種疫苗加劇了卡車司機的短缺。
「卡車司機必須接種疫苗的問題造成了一些供貨延誤，特別是來自加利福尼亞的水果和蔬菜的供應。」桑茲說，「加拿大中部的雜貨商大多報告說只是延遲了幾個週但在西部短缺似乎更嚴重。」
桑茲說，在某些情況下，雜貨商的各種產品的庫存幾乎短缺40%，出現短缺的不僅僅是農產品，湯類、穀類和清潔用品的存貨量都比正常水平低。例如，許多購物者注意到家樂氏（Kellogg）麥片貨架是空的。
家樂氏加拿大公司在一份電子郵件聲明中說，較高的家庭消費加上供應鏈的挑戰，影響了一些產品在加拿大的供應，如家樂氏的米粒麥片。
該公司說，「間歇性貨物短缺 」反映了所有製造商正在經歷的具有挑戰性的經營環境，並補充說正在努力使家樂氏麥片品牌回到商店貨架上。
責任編輯：嚴楓
