文學真的可以吃 台文館食酒辦桌

【大紀元2022年10月16日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）文學能吃嗎？這一次，真的可以。台灣文學館於15日展開「台文食酒」系列活動，邀集在地熱門店家，推出專屬文學餐點，有食有酒，進行一場文學美食饗宴，民眾可前往各店家咬文嚼字。

台文館以「食酒」為主題， 由阿霞飯店領軍設計一套文學宴席料理，更匯集台南知名店家，包括移動的鍋子、Phowa、Hērá、阿信巧克力等，將文學變成可口的菜餚、精彩的調酒、精緻的甜點，活動為期1個月，民眾可到台南享用充滿文學味的美食。

開業至今已80載的阿霞飯店，特別為台文館館慶設計一套文學大宴，以台灣文學作家的作品字句為靈感入菜，例如《紅燜廚娘》作者蔡珠兒〈自討苦吃〉而料理的「金沙酥炸脆苦瓜」，或是《純真年代》作者彭小妍〈細妹仔〉料理讓人食指大動的金桔醋溜大排，一道道文學味濃厚的大菜，就算不是文青也能吃得津津有味。

熱情響應的店家還有Phowa，將知名詩人楊牧詩集〈禁酒令〉中令人一仰而盡美麗女郎雙唇的欲想，調製出葡萄酒風味的無酒精飲調「森」。

阿信巧克力則以作家葉石濤的〈巧克力與玫瑰花〉中，日本飛官帶來台灣的幾條巧克力和小阿姨討來的一束黃色玫瑰花，將濃濃愛意融入可可茶與玫瑰雪酪當中。

Hērá 的日光節約琴酒茉莉花茶特調，有點甜又不太冰地將作家黃麗群《我與貍奴不出門》中〈半糖半冰〉的滋味展現出來。

即日起至11月20日，台文館與各店家合作推出的文學餐點，民眾皆可直接到店家享用。◇

責任編輯：玉珍