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家禽協會:禽流感導致卑詩省火雞短缺

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【大紀元2022年12月06日訊】(大紀元記者欣羽加拿大溫哥華編譯報導)12月5日(週一),卑詩省家禽協會(BC Poultry Association)稱,禽流感導致卑詩省火雞短缺,並警告說,在需求旺盛的聖誕季到來之前,這可能對消費者構成挑戰。

據環球新聞報導,省家禽協會發言人阿曼達.布頓(Amanda Brittain)在採訪中說,這是一年中最糟糕的時候。一些農民全年都在養火雞,現在正是火雞的主要生長季節。感恩節聖誕節是火雞的主要消費時段,不幸的是,他們正受到禽流感的打擊。

她還說,該組織預計可供應的火雞數量將比前幾年減少20%,但目前雞蛋和雞肉並不短缺。

頓還表示,這種病毒今年在北美的傳播是前所未有的,在春季和秋季的候鳥遷徙季節尤其令人不安。它在秋天再次開始回升,在11月卑詩省受到了大量家禽感染的嚴重打擊。

根據加拿大食品檢驗局(The Canadian Food Inspection Agency)的最新數據顯示,今年卑詩省有866,200只家禽感染了H5N1型禽流感病毒。截至週三,該省目前有43家受感染的農場,另有21家已康復。

禽流感通過接觸受感染的禽鳥或其糞便或鼻分泌物傳播。外出的家禽風險最大,因為它們可以直接接觸受感染的野生鳥類或它們的糞便。

人類也可能在不經意間通過鞋子或衣服將病毒帶入穀倉,但該機構表示,在加拿大還沒有發現人類感染禽流感的病例,而且對於不經常接觸受感染禽類的健康人來說,這種疾病不被認為是一個重大問題。

為聖誕季節進口火雞也可能是一個挑戰。加拿大食品檢驗局對從受流感影響的美國各州進口活禽、禽類產品和副產品設置了限制。

美國疾病控制中心星期六在一份新聞稿中說,自2022年初以來,美國46個州有4,900多萬隻家禽或死於禽流感病毒感染,或因接觸感染的禽類而被撲殺。

卑詩省雞蛋銷售委員會(B.C.Egg Marketing Board)表示,該省578家家禽養殖場中,約有80%位於菲莎谷(Fraser Valley),這裡位於鳥類主要遷徙路線的路徑上。

責任編輯:李盈

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