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多倫多13家餐廳獲米其林星級

全球十個最昂貴的米其林餐廳中,日本占了一半。示意圖。(JEAN-CHRISTOPHE VERHAEGEN/AFP via Getty Images)
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【大紀元2022年09月15日訊】(大紀元記者唐鳳多倫多報導)多倫多有十幾家餐廳被授予著名的米其林星級,這是加拿大第一批獲得全球認可的餐廳。

據加通社報導,截至5月,米其林的檢查員使用被描述為「獨特」和「苛刻」評估的祕密方法,一直在匿名調查全市的烹飪場所。然後,根據餐廳獨特的美食,被授予一星、二星或三星的評分。

以下是獲得米其林一星的餐廳列表:

• Aburi Hana (102 Yorkville Ave)
• Alo (163 Spadina Ave)
• Alobar Yorkville (162 Cumberland St)
• Don Alfonso 1890 (1 Harbour Square)
• Edulis (169 Niagara St)
• Enigma Yorkville (23 St Thomas St)
• Frilu (7713 Yonge St)
• Kaiseki Yu-zen Hashimoto (6 Garamond Ct)
• Osteria Giulia (134 Avenue Rd)
• Quetzal (419 College St)
• Shoushin (3328 Yonge St)
• Yukashi (643a Mt Pleasant Rd)

多倫多只有一家餐廳獲得了米其林兩顆星,它是位於Avenue街上的 Sushi Masaki Saito。

很少有餐廳能夠獲得米其林的三星級榮譽。在米其林指南中的16,000多家餐廳中,只有137家獲此殊榮。

週二晚上在 Evergreen Brick Works 舉行的特別活動中,共有74家餐廳獲得認可,代表27種不同的美食風格。其中包括17家获得 Bib Gourmand 称号的餐厅,该称号认可提供优质食品的餐厅,您可以花費不到 60元的价格获得两道菜和一杯葡萄酒或甜点。

在頒獎之前,多倫多市長莊德利表示,多倫多的餐廳被列入米其林指南是「一件大事」,因為它將像多倫多國際電影節(TIFF) 一樣,以另一種方式,凸顯了多倫多的存在感,對城市的發展、成功和聲譽非常重要。

這是米其林第一次將加拿大餐廳列入其美食指南,但該公司計劃在未來幾個月內將溫哥華餐廳也納入其中。

責任編輯:文風

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