【大紀元2023年07月13日訊】（大紀元記者李夢熙編譯報導）據RNZ 7月5日報導，海膽卵在東亞市場非常受歡迎，對它的需求遠超全球供應量 – 目前每年出口價值在75萬至92萬紐幣之間。
Kinanomics 是由EnviroStrat、Ngati Porou Seafoods Groups 和 Urchinomics 三大公司合作的項目，旨在清除過度放牧的海膽，捕捉後，在陸地上培育這些海膽，創建高價值水產養殖業，創造了就業機會，同時促進貧瘠海底的自然再生，支持海藻和海洋生態系統的恢復，將破壞生態的海膽轉變成有價值的海鮮產品。項目耗資 220 萬紐幣，獲得了政府的可持續食品和纖維期貨基金，近 100 萬紐幣的投資。
海膽將從全國各地海底捕捉，在那裡海膽因吃光了所有的海帶，而無法生長，隨後，它們將被放入位於惠靈頓的養殖場水槽中，餵養水產配方飼料，其主要成分是海藻。將對其口感和物理特性等進行測試，以確定是否能夠吸引高端的海外市場。
公司EnviroStrat表示，初步反饋積極，經過陸地養殖系統改良的海膽產出的卵子在尺寸、口感和顏色上，都優於野生以海帶為食的海膽。
新西蘭的海底森林中的一些地區，被爆發性增長的野生海膽種群所佔據，它們將海帶吃光，將海床變成了荒地。通過利用海膽，制定商業激勵措施，從海底清除這些破壞性動物，不僅為毛利部落和沿海社區創造就業機會，而且支持海帶森林的再生。
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