【大紀元2025年10月06日訊】（大紀元記者王蘭多倫多報導）加拿大8月食品通脹率上漲了3.5%，遠高於全國消費者物價指數（CPI）的1.9%。

加拿大統計局定期發布消費者物價指數，反映了消費品和服務價格的變化，比較了食品、服裝、汽油、手機服務和旅行等一籃子固定商品的成本，是加拿大衡量通脹的主要指標。

根據零售巨頭Loblaw發布的最新《食品通脹報告》，8月食品價格上漲很大程度上可以歸因於全球性因素，例如供應鏈中運輸和能源成本的上升，以及天氣因素對農產品和肉類的影響。

乾旱對糧食作物有何影響？

報告指出，8月大西洋沿岸省份、魁北克省和安省部分地區降雨量異常低。玉米、大豆、藍莓和根莖類蔬菜等作物在關鍵生長階段受到重創，導致產量下降。

Loblaw表示，這意味著食品雜貨商必須提前轉向進口，否則銷售的產品數量可能比往年少。

乾旱天氣也會增加灌溉和飼料成本，尤其是飼草作物和牲畜的成本。

加拿大統計局表示，肉品價格漲幅最大，較去年同期上漲7.2%，而7月上漲4.7%。新鮮或冷凍牛肉（上漲12.7%）和加工肉類（上漲5.3%）價格上漲給CPI帶來了上行壓力。

水果和蔬菜的價格也漲了嗎？

加拿大統計局表示，8月新鮮水果價格年減1.1%，而7月則上漲了3.9%。「葡萄、其它新鮮水果和漿果（包括櫻桃）的價格下跌是8月新鮮水果價格同比下降的主要原因。」

加拿大統計局承認，如Loblaw在其報告中所述，新鮮水果和蔬菜的價格容易受到生長季天氣等因素的影響而出現季節性波動。

部分食品或將迎來降價

2025年8月，美國食品價格當月上漲0.5%，較去年同期上漲2.7%（加拿大同期食品價格上漲3.5%）。

美國勞工統計局表示，美國食品價格的上漲標誌著月度食品通脹顯著加速——這是自2022年8月以來食品雜貨價格的最大月度漲幅。

Loblaw的食品通脹報告也表示，自9月1日起，加拿大取消了對大多數美國進口食品的反制性關稅，消費者有望在未來幾個月看到價格下降。

Loblaw預計，降價將分階段出現：農產品價格下降最為迅速（血橙、檸檬和花生已經進入降價階段），其次是肉類、家禽和乳製品等新鮮食品，然後是包裝食品/食品儲藏室食品，因為零售商會清空庫存。

受關稅戰影響最受關注的產品之一是柳橙汁。與「加拿大加工」的替代品相比，美國進口橙汁曾一度價格飆升，但隨著關稅的取消，價格已經回落。

Loblaw表示，對咖啡飲用者來說，壞消息說，在川普（特朗普）政府對巴西進口產品徵收50%的關稅後，價格已回升至接近2025年的高點。

「與此同時，巴西生產商正採取更為謹慎的銷售方式，選擇囤積貨物，這導致供應緊張。這些因素共同導致全球咖啡市場動盪不安。」

責任編輯：嚴楓