【大紀元2025年11月17日訊】（大紀元記者星宇綜合報導）11月6日，星巴克推出假日菜單和配套商品，其中包括備受追捧的玻璃小熊杯。星巴克連鎖店表示，這一天是其北美地區有史以來銷售額最高的一天。
《今日美國》11月14日報導，11月13日是星巴克一年一度的「紅杯日」，對星巴克來說也是一個值得紀念的日子。首席執行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）說：「我們迎來了公司歷史上最強勁的『可重複使用紅杯日』。」
他在一封分享給《今日美國》的內部信中寫道，「這令人難以置信。當我們以顧客為中心，並讓我們身穿綠色圍裙的夥伴，在每家咖啡店提供超級客戶體驗時，我們能取得超乎想像的成就。」
尼科爾表示，星巴克在11月13日的「紅杯日」也創下了銷售紀錄。
自尼科爾於2024年9月離職Chipotle，出任星巴克首席執行官以來，一直在策劃和執行「回歸星巴克」戰略。該戰略的變革包括簡化和更新菜單，旨在縮短顧客等待時間並提升服務質量；開設新店；翻新部分門店；以及關閉部分門店。
此外，11月13日，星巴克部分門店還遭遇由星巴克員工聯合會發起的「紅杯罷工」。該工會代表星巴克部分咖啡師，此次罷工恰逢「紅杯日」，當天星巴克免費提供限量版可重複使用的節日紅色杯子。
星巴克表示，此次罷工僅影響了不到1%的門店，超過1萬家公司直營門店中的絕大多數都正常營業，為顧客提供服務。
儘管如此，尼科爾對公司假日季的開局表示樂觀。
他在備忘錄中寫道：「最令人印象深刻的是我們咖啡店的氛圍。咖啡店人員配備充足，領導積極投入。夥伴們齊心協力，工作愉快，並與顧客建立了良好的互動。顧客點的餐點製作細緻，服務及時。我們的咖啡店充滿溫馨、熱情和歡樂的氣氛。」
尼科爾表示，這一增長表明「重返星巴克」戰略，包括旨在提升員工體驗和客戶服務的「綠色圍裙服務」計劃，正在奏效，顧客也注意到了這一點。
「這就是綠色圍裙服務理念的體現。重要的不僅是我們提供什麼，更是我們如何服務。」他繼續說道「每一個微笑，每一句問候，每一張杯子上的留言都至關重要。我們的節日特飲和可重複使用的紅色杯子吸引顧客，但真正讓顧客流連忘返的，是我們的夥伴以及你們創造的體驗。」
責任編輯：林妍#
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