【大紀元2025年06月05日訊】（大紀元記者楊逸帆報導）為響應6月5日世界環境日，TaiwanPlus推出全新實境行腳節目《Botanical Wonders》，邀請因《廚神當道美國版8》而爆紅的台裔廚師王凱傑(Jason Wang)攜手加拿大籍植物生態學家崔佛(Trevor Padgett)組成探險雙人組，深入高山森林、百年白榕園，揭開台灣植物的奇幻旅程。
Trevor為加拿大籍植物生態學家，為了深入研究台灣植物，特地搬來台灣居住，至今超過16年，在節目中介紹原生植物構造與生態特性如數家珍；出生於美國的王凱傑則靈活運用廚師、植物愛好者與音樂專業背景，為植物奇觀做多重樣貌的詮釋，擔綱節目的「觀眾視角」。
像是看到奇特的植物果實和嫩葉，王凱傑常常好奇開口詢問「可以吃嗎？」甚至大膽品嘗；在面對深受大眾喜愛的蕨類蔬菜，王凱傑會這樣形容：「蕨菜上面的捲軸部分，就像是小提琴頭上捲的形狀，這是世界各地可食用蕨類植物的象徵。」貼近生活的描述，讓內容更容易被觀眾理解。
為了《Botanical Wonders》，王凱傑和Trevor展現超敬業精神，親自上山下海走遍全台、前進離島，探索台灣具代表性的植物。王凱傑首次化身童話故事「傑克與豌豆」的傑克，挑戰攀爬近12層樓高的台灣特有種「台灣杉」。
TaiwanPlus製作人張瑞珍表示，Jason因他的神級廚藝為眾人所知，但他從小就熱愛植物，大學甚至修習植物學，偶然與他聊到蕨類植物，發現Jason竟然對植物有著不為人知的熱情與知識，因而促成這次節目合作。
王凱傑分享，「拍攝節目並不總是那麼光鮮亮麗，在潮濕悶熱的環境中，要花上45分鐘越野穿越危險地形，找到特定樹林，我沒想到我竟然這麼喜歡植物！」儘管辛苦，王凱傑卻給予高度肯定：「雖然拍攝過程非常辛苦，但在親眼見過台灣各處景色後，更愛台灣這塊土地！」
《Botanical Wonders》聚焦台灣特色植物探索與人文，全系列節目共12集，每集約半小時，目前節目已上架。
責任編輯：辛幼安
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