【大紀元2026年08月14日訊】大陸低價外賣訂單明顯增加。截至2025年底，大陸網上外賣用戶達到6.3億人，15元以下訂單占比升至約四成。與此同時，餐飲商家利潤及騎手收入持續承壓。
四成訂單低於15元
據《經濟觀察報》8月14日報導，《中國餐飲發展報告2026》及餐飲數據平台「紅餐大數據」顯示，2025年大陸外賣市場規模為1.4191萬億元，同比增長11.7%，約占餐飲市場總規模的24.5%。
截至2025年12月，大陸網上外賣用戶達到6.3億人。紅餐產業研究院調查顯示，受訪消費者中，不點外賣的比例由2024年的2.2%降至2025年的1.2%。
隨著外賣用戶增長空間進一步收窄，平台之間的競爭也逐漸轉向現有用戶。
外賣訂單也進一步向低價集中。15元以下訂單占比已由平台大規模發放優惠券、補貼外賣訂單展開價格競爭之前的20%至30%，升至約40%。報告稱，這一變化反映消費者對價格更加敏感，以及平台和餐飲商家之間的低價競爭加劇。
大陸消費增長仍處低位
大陸消費增長仍處低位。中共國家統計局數據顯示，2026年上半年社會消費品零售總額同比僅增長1.3%。
大陸餐飲收入增速也在放緩，由2024年的5.3%降至2025年的3.2%，今年上半年進一步降至2.8%。從單月看，6月份餐飲收入同比僅增長1.2%，其中限額以上單位餐飲收入增長0.1%。
紅餐產業研究院的調查還顯示，性價比和優惠力度是消費者點外賣時重點考慮的因素。
低價競爭擠壓商家和騎手
立信諮詢今年2月底發布的一項調查顯示，在大陸31個省級行政區的受訪餐飲商戶中，74%的商戶客單價下降，其中53%的降幅超過10%；近七成商戶門店營業額較2024年下降，營業額降幅超過20%的商戶占48%；另有65%的商戶堂食營業額同比下降。
調查還顯示，近八成受訪商戶淨利潤下降，其中35%的降幅超過30%。超過七成商戶認為，客單價下降是利潤減少的主要原因。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽今年4月表示，平台把競爭壓力傳給商家、騎手及整個餐飲產業鏈，導致商家經營利潤下降，騎手勞動強度上升。
7月底，多名北京眾包騎手（自行在平台註冊、可自由上線接單的配送人員）向《每日經濟新聞》表示，今年單量、單價及收入均出現下降。
騎手王平每天早上6時出門，晚上10時以後收工，送出100多單才能賺到400元至500元。另一名騎手楊滔表示，去年夏天他和六名合租騎手每人月入超過2萬元，今年每月賺到1萬元都很困難。
相關話題引發網民討論。有人表示，自己只點15元以下的外賣，「越便宜越好」；也有人表示，只會選擇設有堂食門店或規模較大的連鎖商家。另有人擔心，低價外賣可能存在高油、高鹽及營養單一等問題。還有網民表示，如果收入寬裕，很少有人會長期選擇10元以下的低價套餐。
責任編輯：徐亦揚#
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