【大紀元12月12日訊】自由時報記者楊詩涵╱台南報導
◆何謂瓦盤鹽田？
俗稱「磚仔埕」，將甕瓦擊碎鋪在結晶池的土層上，可製成品質較好的鹽。
◆何謂土盤鹽田？
生結晶池面以沙土和黏土混合壓實成底，生產工業用鹽。
◆為什麼鹽田要分那麼多格？
大區塊產鹽量多、來不及收，若分成小格一池池過水，可讓雜質在前幾個池格沉澱，就可以提升品質，每天有鹽可收、有錢可賺。
◆據傳是誰教導軍民引海水曬鹽？
陳永華。
◆台灣最早的鹽田在哪裡？
金門，據史載最晚於元代，金門就有曬鹽場，一九九五年結束曬鹽史。
以上資料皆來自鹽業博物館，據說將在明年元旦或是三月底前開幕，不過，有幸進到空無一人的館內參觀後，誠心希望遊客可以盡快來到博物館。展場共有三樓，詳細簡介了台灣鹽業的歷史、各國鹽業的發展、鹽的用途還有舊日製鹽村落、鹽穴的重現。
在去過這博物館，對鹽業有粗淺了解之後，這才讓腦中七股鹽山的風景有了厚度，而且對昔時的製鹽工作者感到欽佩。
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