【大紀元7月15日報導】（中央社記者黃菁菁東京十五日專電）日本人習慣吃冷食，冬天吃冷便當、生魚片一點都不稀奇，到了夏天花樣更多，涼麵、冷泡飯、冷涮涮肉等，現在連原本給人熱騰騰印象的黑輪都推出便利即可食用的冷黑輪包。
日本路邊的攤販和便利超商都不難看到熱騰騰冒著煙的黑輪，尤其到了冬天黑輪更受歡迎。東京的「佃權」黑輪老店卻打破黑輪給人的傳統印象，推出冷黑輪，還強調冰過食用更美味！
這種新鮮的黑輪便利包和一般的市售黑輪包裝沒什麼兩樣，有紅、白蘿蔔、蛋、玉米、黑輪等，湯汁也是用柴魚和昆布熬成的，只是口味較爽口清淡，一人份食用包的售價為六百日圓。其實在家也可以輕鬆做日本流行冷食享用，像冷涮肉，先將豬肉薄片輕燙，再用冰水中涮一下，配上切成細條的生菜，澆上冷涮鍋的醬即可。－（完）
留言