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五星級飯店 餐廳等 不得再宣稱賣的是松阪 神戶牛肉

2004-11-19 10:56 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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【大紀元11月19日報導】(據中廣新聞報導) 因為狂牛症等因素,日本牛肉已經禁止進口四年多,不過不少五星級飯店,及知名餐廳仍然公開賣松阪牛肉,衛生署表示,過去稽查發現,這些牛肉其實是來自美國,新西蘭,澳洲等地,為了避免消費者混淆,即日起業者不能再宣稱自己賣的是松阪或神戶牛,不然可依法處罰,並且公佈業者名單。

許多高檔餐廳,標榜賣的是松板牛,神戶牛,一百公克價格從七百八十元到兩千五百元不等,並不便宜。但是國內既然從八十九年起,禁止進口日本牛肉,這些日本牛從哪裡來?衛生署食品衛生處簡任技正謝定宏表示,去年底曾抽驗一千八百多家,市面標榜賣松阪,神戶牛的店家,從出示的產地及屠宰證明,都是從美國,新西蘭,及澳洲進口,有些還是台灣飼養的牛隻,業者當時辯稱品質跟松阪,神戶牛差不多。

不過為了避免發生魚目混珠,衛生署要求業者即日起不得再宣稱賣的是日本牛肉。衛生署正在掌握業者名單,各地衛生局最近將會展開稽查,如果業者堅稱是日本牛肉,又不願意提供肉品來源,就可以依法處三到十五萬元,而且會公佈這些違規業者的名單,讓消費者自行選擇。

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