專家:加強食物處理技術有助非洲糧食生產

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【大紀元4月6日訊】(法新社坎帕拉三日電) 由國際食品政策研究所與
烏干達政府針對非洲糧食問題主辦的會議今天閉幕,大
會呼籲增加在食物處理上的投資,以提高農產品價值及
改善農業技術。

大會閉幕發表聲明指出:「投資食物處理是為了在
農產品供應鏈中提高價值及品質保證」。

與會代表討論如何在非洲增加糧食生產,估計目前
非洲有二億人營養不良。

會議閉幕後宣讀其中一項建議指出:「投資建立民
眾能力,包括加強婦女、兒童的教育需求,提昇農民及
其他鄉村生產者的專業技能」。

與會代表也敦促非洲各國政府「投資於貧民公共衛
生政策及行動,以促進營養保障並提高勞動生產力」。

(http://www.dajiyuan.com)

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