【大紀元5月23日報導】（中央社記者卞金峰基隆市二十三日電）夏日常出現高溫，令人食慾不振，為提振食慾，基隆一間咖啡館業者，特別研製新口味，結合生菜與義大利涼麵，搭配特製醬料，推出日式、法式與義式涼麵，不但清淡且爽口，涼麵的酸甜滋味，讓不少前來消費的小姐們是吃得既開心又健康。
每到夏天，油炸烹煮熱食常讓人難以下嚥，但卻有民眾覺得單點生菜沙拉又不夠吃，為此，基隆業者才會推出特製涼麵，餐點在生菜沙拉中，加入以義大利麵條做成的涼麵，附上兩片法國麵包，配合特製醬汁，讓許多人不但吃得飽，又吃得健康。
涼麵口味包括法式蔬菜涼麵、日式沙拉涼麵與義式海鮮墨魚涼麵，分別採用法式美乃滋、日式和風醬與義式羅素醬等醬汁，香Ｑ的義大利麵條，與蔬菜、醬汁攪拌後食用，口味爽口、不油膩。而除應景涼麵套餐，店內還供應焗烤類套餐，有海鮮、千層面、乳酪雞肉等種類，也有日式薑汁豬排、日式照燒雞、普羅旺斯嫩烤雞腿等飯類套餐，以及牛排、羊排等排類套餐，選擇項目既多又豐富。
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