【大紀元紐約6月28日訊】曾經多次獲得美主流媒體紐約時報專文介紹的北昌洞豆腐煲餐廳法拉盛總店和布碌侖及Sunnyside分店之後﹐現又在新澤西陸續再開兩家分店﹐擴大營業範圍以服務僑胞。
餐廳全年全日24小時供應招牌菜各類香辣豆腐煲。 走入餐廳﹐您即可透過玻璃廚窗看到整個菜餚制作過程。該店以自家工厂制作的上選豆腐為主要材料﹐再佐以牛肉﹑蝦﹑蛤和香菇做成綜合豆腐煲。而海鮮豆腐煲是搭配蚌類﹑ 蛤﹑牳蠣﹑蝦﹑甘貝。泡菜豆腐煲是泡菜再添加豬肉與牛肉等材料制成…﹐這多種多樣的豆腐煲還可依食客之口味添加適度的辣味﹐豆腐入口即化﹑香滑可口﹐現又新添牛尾湯供您品嘗。
除嫩豆腐煲外該連鎖店還供應韓﹑日﹑中等多樣美食。有非常受歡迎的鐵板魷魚﹑牛仔骨﹑鐵板烤肉﹑豬扒﹑辣烤豬肉﹑鐵板雞肉﹑醬蟹﹑生蠔五花肉﹑長春洞豬蹄﹑參雞湯﹑半雞湯﹑越南湯面﹑海鮮蔥油餅﹑韓國泡菜餅﹑煎餃和蒸餃等。特價午餐有拌飯﹑解酒湯﹑豆醬面等讓人食味大動之美味﹐菜色繁多﹐任君點選。每客附贈的石頭鍋白飯與現制鍋巴湯及酸泡菜﹑白泡菜﹑韭菜﹑海鮮蒜湯﹑芥菜等韓式小菜均是工厂自制﹐泡菜食來清爽﹑下飯﹑退火﹐亦可任客批售。此外石頭鍋所烹煮的 「利川蓬來米飯」亦堪稱一絕﹕現點現煮﹑香甜黏稠﹐待顧客食畢再送上一壺熱水傾入石頭鍋里﹐便成了鍋巴湯。到本店進餐﹐點餐后十分鐘即出菜﹐中午還有風味獨特﹑價格合理的特價套餐﹐外賣堂吃兩相宜。
法拉盛總店位於 152-22 Northern Blvd, Flushing, NY 12354, Tel: (718)-961-2001。(http://www.dajiyuan.com)
