平底碗：又稱實足碗，碗式之一，東漢至唐均可見到。其平底是在製坯過程中對碗足部採用平切工藝製成。東漢時平底碗的平底微向內凹，碗形有半球形和口沿內斂兩種，腹上部鼓，下部內收。三國時期的平底碗內有疊燒支釘痕。西晉碗口較大，腹淺，小平底。東晉碗底出現足台，平底寬大。南朝時足台明顯，此式一直沿用到唐。
玉璧底碗：碗式之一，流行於唐代中、晚期。碗足部為璧形，中心內凹，足圈較寬。足中心內凹處有不施釉和施釉之分。燒造玉璧底碗的瓷窯有邢窯、定窯、鞏縣窯、越窯、長沙窯、渾源窯、柏井村窯等。
四出碗：碗式之一，唐代比較流行。四出是指碗口部有四處下凹而形成四瓣花邊狀。通常下凹處的腹內壁都有凸起的豎向線紋，好似花葉的莖脈。
笠式碗：碗式之一，又稱斗笠式、涼帽式、草帽式碗，五代、宋以來流行的一種器形。大敞口、斜直腹、小圈足，似倒置尖頂斗笠，清康熙時期為寬口沿外撇，圓腹，圈足較大。
葵口碗：碗式之一，北宋以來較為常見，因碗口沿為四、六、八瓣葵花式而得名。宋代葵口一般作六瓣，如宋官窯燒制的粉青釉碗，敞口，腹部略有弧度，小圈足。明永樂甜白釉印花碗，口作六瓣式，敞口，小足。清乾隆仿官葵花碗作八瓣形。
諸葛碗：又稱孔明碗，宋、明時期常見的一種碗式，始見於北宋龍泉窯刻花器。造型為斂口，弧腹，圈足。底與碗心呈雙層夾空，底面有孔與空腹相通。此獨特造型，源於「 三國」的傳說：諸葛亮六出祁山，司馬懿屢遭敗績，困守不出。亮修書遣使贈巾幗衣物以羞辱之。據使者回報，懿閱札受禮不怒，卻詳詢丞相寢食辦事之繁簡，繼言：「食少事煩，其能久乎」。亮為惑敵，乃於對方來使刺探時，用雙層碗進餐，明示食可盈碗，實僅上層有飯。後世遂稱此種雙層碗為諸葛碗，亦稱孔明碗。用途為供器。龍泉窯燒造數量最多，明、清景德鎮也有燒制。
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