百果山特色餐廳

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【大紀元9月4日訊】自由時報記者周幸叡/彰化報導

◆牛車莊休閒餐廳
 腹地廣大,有一大片綠地烘托出餐廳的優雅氣息。菜色以百果山的農特產為主,加上主廚精心巧思,不時有出人意外的好菜上桌。夏季的老饕特選,第一道是黑膽石燜蝦,吸滿石頭精華的蝦子愈嚼愈香;煲了六小時的羊筋骨,除了吃肉外還可用吸管吸骨髓;蘋婆三吃──蘸蜂蜜、芥末醬油或蒜蓉油膏,各有不同味道。

  老闆彭繹辰是餐廳吸引人的另一個原因,年紀雖輕交遊廣闊,阿莎力又好客的個性,很快就和客人打成一片。致力提振當地名氣的他豪爽地表示,如果有讀者來到百果山需要導覽,找他準沒錯!

◆漢威庭園咖啡
 漢威這個地方很奇怪,讓人一坐下來就不想離開,直賴在荔枝樹的濃蔭下消磨炎熱時光,還以為待在自己的家裡。仔細想想,是因為老闆娘甜美又親切,讓人如沐春風?還是餐點美味,用多種藥材熬煮的養生鍋、三杯雞套餐和牛腩煲,即使大熱天吃都會有好胃口?抑或店內附設的卡拉OK讓人唱到渾然忘我?難不成是沁心涼的冰咖啡收服大家的心?吃著主廚摘來的甜蜜蜜龍眼,我的結論是,這是一家有魔力的店!對了,園區種著許多荔枝樹,明年初夏荔枝結果時,還可以一邊用餐一邊摘荔枝,完全免費喔!

◆進昌咖啡
 不要說沒有先警告,到進昌喝過咖啡後,嘴巴會變得很挑唷!浸淫咖啡世界二十多年,老闆黃文程堪稱咖啡博士,從大量進口咖啡豆到烘焙、包裝出售,層層嚴格控管品質,不論是貴或便宜,每一杯咖啡都讓人一喝上癮。想了解如何烘焙出好咖啡豆,位於百果山的工廠有三台精密烘焙儀器,每天不斷地進行烘焙作業。如果事先預約,還能請老闆講解咖啡相關知識,聊得愉快,老闆阿莎力地請喝一杯黃金曼特寧,保證從此愛上咖啡。想買咖啡相關產品,位於育英路上的門市部,就像咖啡百貨公司,來這裡尋找就對了。

(http://www.dajiyuan.com)

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