【大紀元1月26日訊】〔自由時報記者林相美╱台北報導〕台北市年貨大街昨天熱鬧登場，人潮滾滾，但包括消基會及台北市府會等多個單位昨天聯手突擊檢查。消基會點名年貨大街五個常見的公安危險及食品三大危險，包括標示不完全的乾貨、假貨及太白、太鮮豔的產品均不宜購買。
許多民眾一大早就穿梭於年貨大街各個攤位，還有幼稚園老師帶著小朋友逛大街，一邊試吃，一邊教導他們認識年貨；消基會副董事長程仁宏、北市消防局副局長許力人、衛生局藥物食品管理處處長姜郁美、警察大學消防學系教授潘國雄及台北市議員厲耿桂芳等人則前往突擊檢查。
程仁宏表示，年貨大街常見的公安危險包括逃生路線標示不明，用電安全也堪慮，許多銷售場所電線延長線交纏，三、四個插座一天使用長達十二個小時以上，用電負荷過重。
另外，熱食區往往擺著許多瓦斯桶，而瓦斯桶靠近爐火，潛藏危機，一旦發生火災，消防滅火器材不足，而許多騎樓停放多輛機車，不利通行。
程仁宏指出，食品有三大危險，首先，許多乾貨都沒有標示保存期限或添加物，而市面上還有可能充斥假貨，常見的假貨例如魚翅、烏魚子及髮菜，以髮菜為例，極有可能是以人類毛髮、駱駝毛或是少量髮菜加上澱粉。另外，金針、竹笙、魷魚絲、南瓜子等乾貨容易出現過量漂白劑及防腐劑的問題。
程仁宏提醒，民眾購買年貨時，不要購買沒有標示的產品或是顏色太白、太鮮豔的產品，乾貨買回家後，也不要馬上煮食，應該先浸泡後再烹調。
另外，程仁宏建議，民眾試吃年貨時，可以先以手感測試年貨的新鮮度，若感覺濕黏，年貨可能不新鮮；也可把年貨拿起來聞，若有發霉味，千萬不能購買，而口感也很重要，若咬下去不脆，就有可能不新鮮。
姜郁美則提醒，商家必須有防護蓋，避免年貨暴露於空氣中，沾染灰塵。為了確保食品衛生，衛生局日前已完成年貨商家的衛生講習，今天將針對臨時攤商舉行衛生講習，提醒他們必備的衛生常識。
