【大紀元12月19日報導】(據中廣新聞記者李河錫報導)原本回穩的產地青蔥行情,近期受到農民栽種夏、冬季節不同青蔥品種的交替時節,造成青蔥供應出現青黃不接的現象,導致蔥價再度往上飆漲,每公斤已漲破百元,市場人員預估,黃曆新年過後才可能回穩。
今年度受連續颱風危害的衝擊,國內青蔥一整年都維持超高價位,好不容易在天氣穩定後,逐漸盤跌回穩。不過,平穩的蔥價在近期再度飆漲,每公斤已漲破百元大關。
根據彰化溪湖果菜市場總經理林清標分析表示,在進入冬季後,農民所栽種的青蔥,正進行粉蔥與水蔥兩種不同品種的栽培更替時期,不少農民竭澤而魚搶收上市,讓部分大盤商又有進入產地直接干預供貨量與價格的機會,導致青蔥供應出現短暫青黃不接的斷層現象,是導致蔥價再度往上飆漲的主因。
目前市售的水蔥或者是商家比較喜愛的粉蔥,每公斤平均價格都已高漲到百元以上,市場人員預估,在冬季青蔥成長緩慢的情況下,青蔥價格可能必須等到黃曆新年過後,才可望能回穩。